Jos etsit yksinkertaista ruokaa, jonka päähenkilö on lohi, ota huomioon! Tämän valmistelemiseksi paistettua lohta sitruunalla ja rosmariinilla Tarvitset vain neljä ainesosaa ja kymmenen minuuttia ajastasi. Tärkeä herkku reseptikirjassa!
Sitruunaa ja rosmariinia sisältävä pannu, jota tänään ehdotamme, ei tarvitse mitään säestystä. Kuitenkin pieni kuppi keitetty riisi, täysjyvä kuskus tai herneet kuten olemme valmistaneet, se voi muuttaa tämän kalaruoan paljon täydellisemmäksi. Uskallatko kokeilla sitä?
Voisimme myös keittää sen uunissa mutta olemme päättäneet tehdä sen pannulla sen nopeuden vuoksi. Tästä syystä ja koska pidämme ajatuksesta, että lohi on hiiltynyt hiukan. Tai toisin sanoen, hyvin kultainen. Upea kosketus tähän ruokaan Välimeren aksentilla.
Ainekset 1: lle
- 2 lohifileetä tai viipaletta
- 1 sitruuna, viipaloitu
- 2 oksa rosmariinia
- 1 valkosipulinkynsi
- Oliiviöljy
- Sal
- Mustapippuria
Askel askeleelta
- Mausta lohi molemmin puolin.
- Lisää ruokalusikallinen öljyä paistinpannuun ja laita se keskilämpötilaan. Kun on kuuma lisää lohi ja keitä noin 2-3 minuutin ajan.
- sitten lisää sitruunaviipaleet, koko valkosipulinkynsi ja rosmariini.
- Kallista pannua ja lusikalla kylpeä lohi öljyllä.
- Käännä se ympäri ja keitä vielä kolme minuuttia, kunnes se on kultainen toisella puolella.
- Tarjoile lohi pannulla tuoreen sitruunan ja rosmariinin kera yhdessä riisin, kuskuksen tai herneiden kanssa.