DASH -ruokavalio luotiin XNUMX -luvulla Yhdysvalloissa. Erityisesti Yhdysvaltojen terveysinstituuteissa ja tavoitteena luoda ruokavalion tyyppi, joka sopii hypertensiopotilaille. Siksi, vaikka se sisältäisi sanan ruokavalio, se on ruokailutyyli, jolla on tieteellistä näyttöä ja joka on täysin turvallinen.
Tämä on tärkeää pitää mielessä, koska se ei ole villiä ruokavaliota tai ihmeellistä tai ilmaista laihduttaa useita kiloja hyvin lyhyessä ajassa. DASH -ruokavalio on terveellinen ruokailutyyli, jolla sen lisäksi, että se voi laihtua, nautit sen monista terveysvaikutuksista. Selvitä, mistä tämäntyyppinen ruokavalio koostuu ja miten se suoritetaan kotona.
Mikä on DASH-ruokavalio?
Termi DASH tulee lyhenteestä "Dietary Approaches to Stop Hypertension", joka kuvaa ruokavaliota, joka keskittyy verenpaineen poistamiseen. Asiantuntijoiden mukaan asianmukaisen ruokavalion avulla on mahdollista poistaa ongelmat, kuten korkea verenpaine ja kohonnut verenpaine, ilman tarvetta kuluttaa lääkkeitä. Tätä tarkoitusta varten tämä ruokavalio luotiin perustuen ruoan kulutukseen, kuten seuraavat:
- Hyvä kulutus elintarvikkeiden kuten: hedelmät ja vihannekset, rasvattomat maitotuotteet ja vähärasvaiset johdannaiset.
- Täysjyväviljojen kulutus sisältyy hintaan: kuten kaikenlaiset palkokasvit, siemenet, kasviöljyt ja pähkinät, erityisesti pähkinät.
- Vähärasvaisen lihan ja kalan syöminen. Valitse aina palat, joissa on vähiten rasvaa.
- Suolan ja sitä sisältävien tuotteiden kulutus on minimoitu. Lisäksi tuotteita, kuten sokeripitoisia juomia, makeisia ja ultraprosessoituja juomia, tulisi vähentää.
- Poistaa tai vähentää alkoholijuomien kulutus minimiin.
DASH -ruokavalio perustuu suolan saannin vähentämiseen lisää muiden mineraalien, kuten kaliumin, magnesiumin tai kalsiumin, määrää. Näiden kivennäisaineiden syy natriumin vahingoksi on se, että ensimmäiset ovat tehokkaita hallintaan verenpainetauti. Joten tämäntyyppinen ruokavalio koostuu runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia sisältävien elintarvikkeiden ja muiden kuitupitoisten ruokien syömisestä. Yhdistettynä ne toimivat yhdessä ja alentavat verenpainetta.
Onko se kaikille?
Vaikka DASH -ruokavalio on alun perin suunniteltu hyvin erityisille potilaille, joilla on korkea verenpaine, se on niin terveellinen ruokavalio, että se voidaan mukauttaa kaikille. Niin paljon ihmisille, joilla ei ole minkäänlaista patologiaa ja he vain pyrkivät parantamaan ravitsemusta ja siten terveyttä. Sitä suositellaan myös muille potilaille, joilla on sairauksia, kuten diabetes.
Lyhyesti sanottuna, ruokavalion muutos, jolla voit parantaa terveyttäsi kaikin tavoin. Jos haluat ottaa DASH -ruokavalion ruokailutavaksi, sinun on noudatettava seuraavia ohjeita.
- Vähennä suolan saantia keittiössä enintään yksi teelusikallinen kahvia päivässä.
- Poista erittäin prosessoidut APERITIVOS suolaista, esikypsää ja makeaa.
- Ota minimiin 3 hedelmää päivässäa, vaikka aina kun mahdollista, on suositeltavaa saada 5 kokonaista kappaletta.
- Syö kasviksia joka päivä ja joka aterialla, mieluiten salaatissa.
- Vältä ruoanlaittoa liemikuutioilla, jotka sisältävät suuria määriä natriumia. Sen sijaan, käytä mausteita lisätä makua terveellisemmällä tavalla.
- Laittaa ruokaa, valitse kevyimmät vaihtoehdot ja vältä paistettuja, leivitettyjä ja erittäin rasvaisia ruokia.
- Juo riittävästi vettälitran ja puolen ja kahden litran välillä. Voit hallita sitä helposti, jos lasket sen lasillisella vettä, joka olisi noin 8. Myös infuusiot lasketaan.
- Voit ottaa leipää kahdesti päivässä, mieluiten täysjyväleipää ja ilman suolaa.
Kuten näet, DASH-ruokavalio hallitsee suolan ja verenpaineen hallinnan kannalta haitallisten tuotteiden kulutusta. Jos näin on, sinun on tämänkaltaisen ruokavalion noudattamisen lisäksi neuvoteltava lääkärisi kanssa. Jos haluat vain parantaa ruokavaliota kärsimättä patologioista, voit mukauttaa tämän ruokavalion tarpeisiisi. Koska terveellinen ruokavalio on synonyymi terveydelle.