Kahden viikon aikana olemme valmistaneet kaksi hyvin erilaista kakkua toisistaan. Viime viikolla tarjosimme sinulle a sitruunasiirappikakku ja tällä viikolla hieman painavampi vastustamaton koira, a marmorikakku suklaalla musta.
Tällainen kakku tarvitsee vähän esittelyä. Se on klassikko klassikoiden joukossa, vaikka siitä voidaan valmistaa erilaisia versioita. Tämä on yksi yksinkertaisimmista; täydellinen valmistautua perheenä talon pienimmän kanssa.
Sanomattakin on selvää, että pala Tämä kakku on vastustamaton. Mutta se voi olla vieläkin enemmän, jos tarjoat sen a jäätelöpallo jälkiruoaksi tai hyvän kahvin kera iltapäivällä. Uskallatko kokeilla? Osta ainekset ja ryhdy hommiin.
Ainesosat
- 3 munat
- 200 g. sokeria
- 150 g. pehmennetty voi
- 150 g. Jauhoja
- 1 annospussi leivinjauhetta
- 150 g. suklaa jälkiruokiin
Askel askeleelta
- Erota keltuaiset valkuaiset ja kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa kunnes saat hyvin kermaisen seoksen.
- sitten lisää 100g. voita kuutioiksi ja vatkaa uudelleen, kunnes se sekoittuu taikinaan.
- Sekoita jauhot hiivaan kulhoon ja siivilöi seos lisätäksesi se taikinaan kiertävin liikkein.
- sitten asenna valkoiset lumeen asti ja lisää ne myös ympäröivin liikkein.
- saavuttanut tämän pisteen jaa taikina kahteen kulhoon ja varaa.
- sulata suklaa bain-mariessa jäljellä olevan voin kanssa ja lisää se yhteen kulhoista. Sekoita tasaiseksi.
- kaada massat vuorotellen voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Voit lisätä useita kerroksia niin, että ne sekoittuvat tai, kuten me, yksinkertaisesti asettaa yksi taikina toisen päälle. Sitten veitsellä tai tikkulla, jos haluat hienomman piirroksen, sekoita molemmat massat kevyesti.
- Laita uuniin esilämmitetty ja kypsennä noin 45 minuuttia.
- Kun se on valmis, ota se uunista ja viiden minuutin kuluttua pura se telineeseen jäähtyä kokonaan.
- Nauti marmorikakku kylmällä suklaalla (jos voit vastustaa)