Kuinka pidämme niistä klassisia keksejä en Bezzia. Tiedämme, että niiden sisältämän sokerimäärän vuoksi ne eivät ole kaikkein terveellisimpiä, minkä vuoksi emme valmista niitä säännöllisesti, vaan satunnaisesti viikonloppuisin aamupalan ja välipalojen makeuttamiseen. Tämä mandariinikakku on viimeinen valmistamamme. Todella syksyistä, eikö?
Mandariinit ovat alkaneet saada suurta asemaa markkinoilla ja tulevat pian olemaan Heillä on paras kautensa, joten miksi et hyödyntäisi niitä tällaisten makeisten valmistamiseen? Hän sitrushedelmien maku Tässä kakussa se on hyvin hienovarainen, mutta se on havaittavissa.
Eikö sinulla ole mandariineja? Voit korvata ne tässä reseptissä toisella sitrushedelmillä; appelsiinit, sitruunat ja jopa limetit. Sen maku vaihtelee, mutta se on silti mureaa ja kuohkeaa kakkua, jollaista tykkäät levittää kahviin tai maitoon. Mene eteenpäin ja valmista se!
Ainesosat
- Voi voittaa muotti
- 175 g yleisjauhoja
- 8 g kemiallista hiivaa
- Ripaus suolaa
- 2 mandariinit
- 4 munat
- 140 g sokeria
- 80 ml mietoa oliiviöljyä
Askel askeleelta
- Kuumenna uuni 180°C:een ja voitele 24x14 cm muotti.
- sitten, seuloa jauhot ja sekoita se leivinjauheen ja ripaus suolan kanssa. Varaus.
- Raasta mandariinin kuori sitten ja purista mehu ja varaa se.
- Erota keltuaiset neljän munan valkuaisista.
- Laita valkuaiset isoon kulhoon, lisää ripaus suolaa ja vatkaa puolivaahdoksi. Lisää sitten 70 grammaa sokeria ja jatka vatkaamista hanki kova marenki. Varaus.
- Toisessa suuressa kulhossa, vatkaa neljä keltuaista munaa ja loput 70 grammaa sokeria, kunnes seos on vaahtoava.
- Sitten, lisää oliiviöljy tasaiseksi ja vatkaa, kunnes se integroituu.
- Lisää mehu kahdesta mandariinista ja kuori seokseen ja vatkaa uudelleen integroidaksesi.
- Lopulta lakkaamatta hakkaamasta, lisää pikkuhiljaa jauhoseos seulotaan.
- Kun kaikki jauhot on integroitu lisää munanvalkuaiset joita sinulla on varastossa ympäröivillä liikkeillä.
- Sinun tarvitsee vain kaada kakkutaikina Taputtele aiemmin voideltuun muottiin pöytää vasten ja laita uuniin.
- Paista keskikorkeudella 45 minuuttia tai kunnes siihen työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
- Ota sitten pois uunista ja anna levätä viisi minuuttia ennen sitä pura se ritilälle jotta se jäähtyy kokonaan
- Kun se on jäähtynyt, koristele mandariinikakku tomusokerin kanssa jos haluat.