Lohi se on gastronomisesti monipuolinen kala. Tämä sininen kala voidaan helposti tunnistaa lihan vaaleanpunaisesta väristä, ja se voidaan keittää hyvin grillillä tai uunissa, kuten tänään. Emme voi unohtaa sen ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi erittäin mielenkiintoista!
20 minuuttia on kaikki mitä tarvitsemme tämän lohen valmistamiseksi al papillote voilla ja hunajalla. Korostamme sen viimeistelyn, kultainen ja hieman rapeita astiasta. Myös sen maku, voimakas, makean ja suolaisen välillä. Sen valmistamisella on myös vain etuja, se ei likaantunut! Uskallatko kokeilla sitä?
Aika: 30 min
Vaikeusaste: Helppo
Annokset: 2
Ainesosat
- 1/4 cup voita, sulatettu
- 1/3 kuppi hunajaa
- 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 1/2 sitruunamehua
- Sal
- Jauhettu pippuri
- 2 lohifileetä
- 8 sitruunaviipaletta (koristeluun)
- 2 rkl jauhettua tuoretta persiljaa
Askel askeleelta
- Esilämmitä uuni 190-200 ° C: ssa.
- Kattilassa Sulata voi keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Voit tehdä sen myös pienillä lämpöiskuilla mikroaaltouunissa.
- Tulesta sisällyttää hunajaa, valkosipulia ja sitruunamehua ja sekoita makujen sulattamiseksi.
- Paista leivinpelti kaksi kappaletta albaalipaperia. Muista, että niiden on oltava riittävän suuria voidakseen kääriä lohen ja sulkea sivut ikään kuin se olisi paketti.
- Aseta jokaiselle heistä a lohiviipale.
- Kaada puolet voiseoksesta jokaisen viipaleen päälle ja levitä tasaisesti keittiön harjalla. Mausta maun mukaan ja sulje pakkaukset.
- Paista 15 minuuttia noin. Seuraavaksi ja ole varovainen, ettet polta itseäsi, avaa albaalipaperi ja anna sen kypsyä vielä 2-3 minuuttia ruskistumaan.
- Koristele viipaleilla sitruuna ja persilja ja tarjoile.
