Jos haluat näyttää hyvältä vieraasi kanssa Joulu, tämän kanssa liha täytetyt kesäkurpitsa resepti, olet menestyvä, koska se on helppo valmistaa ja se on erittäin houkutteleva pöydälläsi. Tämä vihannes sopii monen tyyppisiin valmisteisiin. Erityisesti pyöreät ovat ihanteellisia täyttämään erilaisia yhdistelmiä.
Tämän reseptin määrät ovat neljälle hengelle. Yleensä yksi kesäkurpitsa henkilöä kohti on riittävä, koska sen koko on täydellinen ja antaa tilaa täytteelle, joka tyydyttää minkä tahansa kitalaen. Seuraavaksi kerromme ainesosat ja miten ne valmistetaan.
Ainekset:
- 4 pyöreää kesäkurpitsaa.
- 500 grammaa jauhelihaa.
- Yksi keskipitkä sipuli, hienonnettu.
- 1/4 hienonnettua pippuria.
- 1/4 hienonnettua vihreää paprikaa.
- Kypsä tomaatti, jossa ei ole nahkaa, hienonnettu.
- 4 rkl raastettua juustoa (joka sulaa).
- Kananmuna.
- Rkl oliiviöljyä.
- Suolaa maun mukaan.
- Musta pippuria maun mukaan.
Lihalla täytetyn kesäkurpitsa valmistus:
Ensin pestään kesäkurpitsa. Sitten laitamme ne kiehuvaan veteen noin kolmeksi minuutiksi. Suoritamme tämän operaation pehmentää hieman näiden vihannesten tyhjentämisen helpottamiseksi, koska käytämme niiden massaa täyte
Kun nämä ovat jäähtyneet, leikkaamme yläosan, jolla on tehtävä palvelevat peitteenä. Tl poistetaan sen massa. Asetamme massa siivilään vapauttamaan vettä. Seuraavaksi laitamme kukin kesäkurpitsa ylösalaisin niin, että se vapauttaa vettä.
Lisää paistinpannuun oliiviöljy, sipuli ja paprikat hieman tule ulos niin, että ne hikoilevat. Sitten lisätään tomaatti ja sekoitetaan ajoittain. Kun vihannekset ovat puolivalmiita, lisää liha ja keitä kymmenen minuuttia. Me sisällytämme massa, jonka olimme varanneet yhdessä pannulla olevan seoksen kanssa ja mausta. Keitä matalalla lämmöllä vielä kymmenen minuuttia.
Täytämme jokaisen kappaleen valmisteella, johon olemme sisällyttäneet lyöty muna. Peitämme jokaisen täytetyn palan ja laitamme ne uuniin 15 minuutiksi 180 ° C: n lämpötilaan. Viimeisenä vaiheena gratinoimme ne, poistamalla kannet ja lisäämällä juustoa sulamaan.