Merilevä, joka jää usein huomiotta päivittäisessä ruokavaliossamme, voi olla a tärkeä ravintolähde. Sitä on käytetty laajasti aasialaisessa keittiössä vuosisatojen ajan, ja sen suosio on kasvanut viime vuosina ympäri maailmaa merilevän nauttimisen monien terveyshyötyjen vuoksi.
nämä merivihannekset Ne voivat vaihdella sydämen terveyden parantamisesta immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Haluatko alkaa sisällyttää niitä ruokavalioosi? Alla tutkimme joitain merkittäviä etuja niiden sisällyttämisestä ruokavalioon sekä erilaisia tapoja tehdä se.
Merilevän kulutuksen edut
Olemme jo odottaneet sinua Joitakin etuja merilevän sisällyttämisestä ruokavalioon, mutta mennään niihin hieman syvemmälle. Tällä tavalla sinulla on enemmän tietoa arvioidaksesi, kuinka ne sisällytetään ruokavalioosi:
- Ravinteiden lähde: Merilevä sisältää tärkeitä välttämättömiä ravintoaineita. Ne sisältävät runsaasti mineraaleja, kuten jodia, kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia, jotka kaikki ovat tärkeitä kehomme terveen tasapainon ylläpitämiselle. Lisäksi ne sisältävät runsaasti A-, C-, E- ja K-vitamiineja sekä B-kompleksivitamiineja. vahvistaa immuunijärjestelmäämme ja edistää kehomme moitteetonta toimintaa yleensä.
- Edistä sydämen terveyttä: Merilevä sisältää omega-3-rasvahappoja, erityisesti eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). Nämä rasvahapot tunnetaan anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan ja kyvystään alentaa huonoa kolesterolitasoa veressä, mikä puolestaan voi auttaa estämään sydänsairauksia. Lisäksi ne voivat myös auttaa säätelemään verenpainetta.
Nämä ovat vain esimerkkejä merilevän tarjoamista eduista. Ennen kuin sisällytät ne säännöllisesti ruokavalioosi, sinun on kuitenkin pidettävä mielessä, että ne eivät aina ole käteviä. koska ne sisältävät runsaasti jodia. Joten jos kärsit kilpirauhasongelmista tai noudatat vähäjodipitoista ruokavaliota, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa siitä, onko niiden ottaminen kätevää vai ei, ennen kuin innostut niiden eduista.
Ideoita niiden sisällyttämiseen ruokavalioon
Oletko koskaan syönyt merilevää etkä tiedä kuinka voit sisällyttää ne resepteissäsi? Niiden monipuolisuus ja ravintoarvo tekevät niistä arvokkaan lisäyksen aterioihin, joten esittelemme muutamia yksinkertaisia tapoja tehdä se:
- Sushi: Sushi on erittäin suosittu vaihtoehto merilevän lisäämiselle ruokaan. Voit kääriä niitä suosikkiaineidesi, kuten kalan, vihannesten tai riisin, ympärille ja luoda herkullisia välipaloja.
- Salaatit: Yksi yksinkertaisimmista tavoista sisällyttää merilevää ruokavalioomme on salaatit. Leikkaa merilevä pieniksi paloiksi ja sekoita se tuoreiden vihannesten ja hedelmien kanssa luodaksesi herkullisen salaatin. Lisää seesami- tai soijakastike antaaksesi sille itämaista tunnelmaa ja se on valmis syötäväksi.
- Miso keitto: Talvella misokeitto on erittäin lohdullista. Lisää tähän kuivattua merilevää saadaksesi erityisemmän maun ja lämmität!
- Välipala: Kuivattu merilevä, joka myydään ohuina, rapeina levyinä, voi olla loistava välipala, jos maistuu tietysti! Ne ovat kevyitä ja ravitsevia kyllä, mutta jos et pidä niistä, on muita yhtä terveellisiä vaihtoehtoja.
- Smoothiet: Voit myös lisätä näitä kuivattuja leviä vihreisiin smoothieihisi. He myyvät niitä myös jauheena lisäravinteena, mutta sinun on todennäköisesti vaikeampi löytää niitä.
- tostadas: Muutama pala rapeaa kuivattua merilevää voi antaa tekstuuria avokadopaahtoleipälle tai hummukselle. Kokeile niitä!
Merilevän sisällyttäminen ruokavalioon on loistava tapa lisätä erilaisia ravintoaineita ja makuja ateriaasi. Nämä ovat vain muutamia tapoja, joilla voit tehdä sen, mutta on monia muita tapoja sisällyttää ne muhennosiisi. Löydät niitä sekä suurista kaupoista että itämaisista liikkeistä, joten kaupungissa ei ole vaikeaa saada selville merilevän ottamisen edut.