Tämä on yksi meidän palkokasvien salaatit suosikkeja kesän aikana. Niin paljon, että jatkamme sen valmistamista nyt, vaikka keho näyttää suosivan lämpimiä tai kuumia reseptejä. Sen tekeminen maksaa niin vähän ... se on täydellinen esimerkki siitä, että hyvä syöminen ei ole ristiriidassa ajan kanssa.
Tämä kikherne-salaatti kirsikat, kesäkurpitsa ja tuorejuusto Siinä on edellä mainittujen lisäksi kaksi muuta ainesosaa: sipuli ja kovaksi keitetty muna. Ja se myöntää monien muiden, siitä tulee täydellinen käyttöresepti jäätelön jäävien hedelmien ja vihannesten poistamiseksi.
Voit käyttää purkitettuja keitettyjä kikherneitä sen valmistamiseen tai keittää itse itse painekattilalla. Sinun ei tarvitse kuluttaa sitä yli 25 minuuttia, ja voit hyödyntää enemmän ruoanlaittoa valmistele falafelia, esimerkiksi. Muista kyllä, että jos teet sen näin, sinun on muistettava liottaa ne edellisenä päivänä.
Ainekset 2: lle
- 100 g. keitetyt kikherneet
- 2. kirsikkatomaatti, puolittunut
- 1 pieni kesäkurpitsa, pieni noppaa
- 1/2 punasipulia, jauhettu
- 2 kovaa keitettyä munaa, hienonnettu
- tuorejuusto, kuutioitu
- Sal
- Mustapippuria
- Makea paprika
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Askel askeleelta
- alkaa kesäkurpitsa paistaminen tl extra virgin oliiviöljyä 5 minuutin ajan, kunnes se muuttaa väriä ja pehmenee hieman.
- sitten, sekoita kulhoon tai salaattikulhoon kaikki ainesosat: keitetyt kikherneet (jos ne ovat potista, puhdista ne juoksevan kylmän veden alla ja valuta pois), kirsikkatomaatit, sipuli, kesäkurpitsa, keitetty muna ja tuore juusto.
- Mausta maun mukaan, lisää pieni hienonnettu paprika ja mausta tilkalla extra neitsytoliiviöljy
- Tarjoile kikherne-salaattia kirsikoiden, kesäkurpitsajen ja queso-freskojen kanssa.