Hyvä sää kutsuu meitä tekemään suunnitelmia, joiden avulla voimme nauttia rannasta, vuorista tai kävellä maaseudulla. Ja kikherne ja porkkana salaatti Ehdotuksestamme tänään tulee loistava vaihtoehto piknikin valmisteluun.
Ei ole ensimmäinen kerta, kun jaamme vaihtoehtoisen salaatin perinteiselle venäläiselle salaatille. Muutama kuukausi sitten valmistimme yhden kukkakaalia tärkeimpänä ainesosana. Tällä kertaa, vaikka olemme myös sisällyttäneet sen, kukkakaali ei ole päähenkilö. Kikherneet ovat, jotka tekevät tästä aPaljon täydellisempi ja ravitsevampi vaihtoehto.
Voit nauttia tästä salaatista voileipässä tai voileipässä, mukana vihreitä lehtiä ja / tai grillattua broilerifileetä. Mitä et kuluta sinä päivänä, voit myös pitää sen jääkaapissa, ilmatiiviissä astiassa jopa kolme päivää. Eikö se ole hieno resepti kesälle?
Ainekset 4: lle
- 1 purkki säilöttyjä keitetyt kikherneet (400 g.)
- 3 porkkanaa, kuorittu ja raastettu
- 1 makea sipuli, jauhettu
- 1/4 keitettyä kukkakaalia
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Sal
- pimienta
- majoneesi
Askel askeleelta
- Pese kikherneet kylmävesihanan alla ja tyhjennä.
- Aseta kulhoon herneitä, raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia, keitettyä kukkakaalia ja tippua oliiviöljyä. Haarukalla tai leivonnaisella Murskaa seos pilkkoen kikherneet. Sinun ei pitäisi pelkistää niitä soseeksi, vaan saavuttaa vain seos, joka on myöhemmin helpompi levittää ja syödä.
- Kun haluttu rakenne on saavutettu, suolaa ja pippuria, lisää pari ruokalusikallista majoneesia ja sekoita.
- Tarjoile kikherne- ja porkkanasalaattia joillakin salaatinlehdillä tai leivän paahtoleivällä.
- Pidä se jääkaapissa.
