La Linna on eräänlainen lehtikaali on tullut melko kuuluisa elintarvikealalla sen suurten etujen ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien ansiosta.
Se on hyvin vanha vihannes, vain samalla tavalla kuin vaatetus- ja tekstiilitrendit uudistuvat ja keksivät uudelleen, gastronomian tapauksessa tapahtuu jotain vastaavaa.
Kaali on helppo kasvattaa, se on kestävä vihannes ja voidaan käyttää monissa astioissa. Sen nuorempia lehtiä käytetään salaatteihin, kun taas suuremmat lehdet sopivat täydellisesti patoihin.
Sillä on lyhyt elämä sadonkorjuun jälkeen, vaikka sen viljely sopeutuu käytännössä mihin tahansa ilmastoon. Vielä muutama vuosi sitten tätä lehtikaalia ei käytetty sellaisenaan kuin nykyään, sitä käytettiin ravintoloissa koristetarkoituksiin, mutta se asetettiin valokeilaan ja kiinnitettiin lopulta ansaittuun huomioon.
Seuraavaksi kerromme sinulle, mitä he ovat ominaisuudet ja edut että se tarjoaa, joten kun seuraavan kerran näet sen, sinua kannustetaan käyttämään sitä.
Kale-edut
- Korkea vitamiinipitoisuus, joka tekee siitä a superruoka.
- Tarjoaa 648% enemmän päivittäisestä arvosta mistä me tarvitsemme K-vitamiini
- 206% enemmän A-vitamiinin arvosta ja 134% C-vitamiini.
- Se on ruoka, joka auttaa solujen uudistuminen ja vähentää tuotantoa ja eliminoi syöpäsolut kehosta.
- Toisaalta se sisältää ainetta, joka tunnetaan nimellä sulforafaani joka suojaa syöpäsairaudelta eturauhanen ja paksusuolen. Lisäksi sillä on ominaisuuksia, jotka purkaa keuhkot ja rauhallinen ruuhkautuminen.
- Se on terveellistä vatsan, maksan ja immuunijärjestelmän hyvän terveyden ylläpitämiseksi.
- Sisältääe luteiini ja zeaksantiini ja suojaa silmiä silmän rappeutumiselta.
- Vältä anemiaa korkean rautapitoisuuden ansiosta.
- olet ominaisuudet tulehdusta estävä.
- Estää niveltulehduksen puhkeamisen.
- Suojaa sydämemme.
- Hyödyllinen joillekin autoimmuunisairauksille.
- Se sisältää keholle välttämättömiä öljyjä, terveellisiä rasvoja, joita tarvitsemme päivittäin.
- Säätelee veren hyytymistä.
- Taistella sairauksia vastaan autoimmuuni kuin lupus.
- Se tulee parsakaali-, kukkakaali-, ruusukaali- tai kaali-perheestä.
se sisältää K-, C-vitamiini ja A-provitamiini, B6-vitamiini, folaatti, magnesium ja kuitu. Sen etuna on, että sillä on halvempi hinta kuin kukkakaalilla, vaikka meidän on huomautettava, että sen suosion jälkeen sitä voidaan hyödyntää ja hinnat nousevat.
Sitä voidaan kuluttaa tuhannella tavalla, keitettyä, höyrytettyä, paistettua, raakaa, vihreissä smoothieissa, pahoinpidellyinä ja paistettuina jne. Jos se kulutetaan salaatissa, se on suositeltavaa pese se hyvin ja hiero se oliiviöljyllä Jotta salaatti ei olisi liian ankara, valitse aina herkimmät itut salaatille ja "vanhimmat" versot pannuille.
Kalan ravintoarvot 100 grammaa kohden
- 50 kaloreita.
- 1 grammaa rasvaa.
- 43 mg natriumia.
- 10 grammaa hiilihydraatteja.
- 2 grammaa ravintokuitua.
- 3 grammaa proteiinia.
Kale-vasta-aiheet
Vaikka olemme nähneet tämän vihanneksen suuret edut, meidän on joissakin tapauksissa oltava varovaisia, koska jos kärsimme patologiasta, meidän on oltava varovaisia. Kerromme sinulle, missä tapauksissa sinun on kiinnitettävä enemmän huomiota.
- Jos otamme antikoagulanttilääkkeet Kale voi tulla myrkylliseksi, koska K-vitamiini häiritsee lääkitystä.
- Jos kärsimme ärtyneestä suolesta Lehtikaalia ei myöskään suositella, koska kuitu voi lisätä suolen liikettä ja epämukavuutta.
- Jos meillä on ongelmia sappirakko tai munuaiset, ota paremmin yhteyttä lääkäriisi, koska lehtikaali sisältää oksalaatit se voi pahentaa tilannettasi.
- Kilpirauhasen ongelmats vaikuttavat myös lehtikaalin kulutukseen ja häiritsevät sitä, tämä vihannes voi vaikuttaa vihannesten oikeaan toimintaan kilpirauhanen.
Kale on erittäin hyödyllinen vihannes, ja sitä on pidetty viime aikoina superruokana. Monet ihmiset ovat alkaneet ottaa sitä käyttöön päivittäinen ruoka, nyt on sinun vuorosi, kun seuraavan kerran löydät hänet, älä missaa mahdollisuutta tavata häntä omassa lihassasi.