Tänään valmistaudumme sisään Bezzia Unas kaakaolla ja mantelikermalla täytettyjä keksejä vastustamaton! Joitakin keksejä, jotka kaikkien teidän, jotka nauttivat rapeista suklaatäytteisistä keksistä, tulisi valmistaa. Vielä enemmän, kun sen tekeminen on niin yksinkertaista.
Kuka tahansa voi tehdä näitä evästeitä. Ei tarvita erikoistyökaluja; sekoita vain ainekset ja laita hetken levon jälkeen jääkaappiin muotoile niitä käsin. Silloin on oikea hetki lisätä mantelikaakaokermatäyte.
Olemme valinneet kaakao-mantelikerman ilman sokeria, mutta sitä ei välttämättä tarvitse käyttää. Pidätkö klassisista kaakao- ja hasselpähkinävoiteista? Mene eteenpäin! Se muuttaa hieman makua, mutta konsepti pysyy samana. Mennäänkö töihin?
Ainesosat
- 100 g. pehmennetty voi
- 180 g. valkoinen sokeri
- 1 muna L
- 1 tl vinyyliesanssia
- 200 g. jauhot leivonnaisia varten
- 1 tl ruokasoodaa
- Kaakao- ja mantelikerma
Askel askeleelta
- Vatkaa voi sokerin kanssa, kunnes saat vaalean kerman.
- Sitten, lisää muna ja vanilja ja vatkaa, kunnes ne ovat integroituneet.
- sitten, lisää seulotut jauhot ruokasoodan kanssa vatkaten ensin ja sitten sekoittaen, kunnes saadaan tasainen massa.
- Kun se on valmis, peitä taikina muovikelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Ajan kuluttua poista taikina ja ota siitä pieniä annoksia (saksanpähkinän kokoisia). Ensimmäinen muotoile se palloksi ja tee sitten keskelle onkalo sormella. Laita siihen 1 tl kaakao-mantelikermaa, peitä toisella taikinapalalla ja rullaa hieman.
- Mene asettamalla pallot a lokero, joka on vuorattu rasvapaperilla, erottaa ne toisistaan, jotta ne eivät tarttuisi yhteen, kun ne kasvavat paistamisen aikana.
- Kun lokero on täynnä, vie se laitteeseen uunissa esilämmitetty 180 ° C: seen 15-20 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita.
- Ota ne sitten pois ja anna kaakaolla ja mantelikermalla täytetyt keksit jäähtyä ritilällä.