Jos pidät makeasta ja hedelmäisestä kakusta, vakuutan teille tämän ananas kakku Tulet rakastamaan sitä. Karamellin ja paistetun ananaksen maku sekoittuvat yhteen muodostaen herkullisen yhdistelmän.
Utelias, joka luonnehtii tätä kakkua, on se valmistautuu taaksepäin, muotin pohjassa on päällyste. Tästä syystä on välttämätöntä poistaa muotti esittelyä varten. Mutta ei tarvitse huolehtia, koska se on hyvin helppo valmistaa.
Ainekset:
(8 annosta).
- 1 tölkki ananasta mehussaan.
- 1 luonnollinen jogurtti.
- 3 toimenpidettä tavallista jogurttia.
- 2 mittaria sokerijogurttia.
- 1 mitta auringonkukkaöljijogurttia.
- 3 munaa
- 2 tl leivinjauhetta.
- Nestemäinen karkki.
- Punaiset kirsikat koristeluun.
Käänteisen ananaskakun valmistus:
Levitämme nestekaramellikalvon muotin pohjan ympärille kunnes peitetään. Toisaalta erotamme ananasviipaleet niiden mehusta siivilän avulla. Varataan mehu myöhempää käyttöä varten ja laitetaan viipaleet muotin pohjaan karamellille. Laitimme myös joitain punaisia kirsikoita peittämällä viipaleiden väliset aukot.
Vatkaa munat suuressa astiassa tai kulhossa, kunnes vaahto tulee ulos. Lisätään jogurtti ja sekoitetaan. Jogurtinkupilla, otamme 2 sokeria ja lisää se kulhoon. Lisää mitta auringonkukkaöljyä ja sekoita uudelleen, kunnes kaikki on hyvin integroitunut.
Erillisessä puhtaassa astiassa sekoitamme jauhot hiivan kanssa. Seuraavaksi lisätään hiivajauhot vähitellen edelliseen seokseen samalla sekoittaen.
Kaadetaan taikina muottiin, jossa meillä oli karamelli perushedelmien kanssa. Laitamme muotin uuniin ja keitä noin 35 minuuttia 180 ° C: ssa. lämmöllä ylös ja alas. Tarkistamme, että kakku on valmis, kun se tulee puhtaana veitsellä puhkaistuna.
Otamme kakun uunista ja odotamme sen jäähtymistä hieman. Kun se on jo lämmin, ohitamme veitsen reunan ympäri ja puristetaan. Laitoimme tasaisen levyn kakkuun ja käännämme sen ympäri. Lopuksi pistämme kakun pinnan hammastikkulla ja kaadamme ananasmehua, jonka olimme varanneet tekemään siitä mehukkaampaa.