Meidän on opittava erottamaan kaksi isoa ryhmät rasvat jonka löydämme ruokapyramidi. Tämä pyramidi on elintärkeää terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi.
Haluamme kertoa teille eroista huonoja ja hyviä rasvoja ja mitä ruokia niillä on, jotta voit olla tietoinen seuraavalla kerralla menemällä supermarketiin.
Kun puhumme rasvasta, monet ihmiset näkevät sen suoraan ruoaksi tai aineeksi, joka on haitallista keholle, mutta meidän on kuitenkin tiedostettava, että rasvat ovat välttämättömiä kehon toiminnalle ja terveydelle.
Erot hyvien ja huonojen rasvojen välillä
Alamme puhua pahasta, niin että lopetamme hyvän maun suussamme. Huonot rasvat tunnetaan myös tyydyttyneinä, transrasvoina tai hydrattuina rasvoina, ja ne vahingoittavat suoraan terveyttämme, jos emme hallitse niiden saantia.
Nämä voivat tehdä kärsimme joitain patologioita:
- He nostavat kolesteroli veressä.
- Ne uhkaavat sydämemme terveyttä.
- Se voi aiheuttaa verihyytymiä ja muodostavat trombeja.
- Kärsimystä sydänkohtaukset, sydänsairaudet ja jopa arterioskleroosi useita.
- Aivoverisuonitapahtumat.
- Lisää ruumiinpainoa, kärsi liikalihavuus ja painoon liittyvät sairaudet.
Sen sijaan, hyvät rasvat tai tunnetaan tyydyttymättöminä rasvoina ja ne on jaettu rasvoihin monityydyttymättömät ja monityydyttymättömät. Niitä kehon on toimittava. Ne ovat kaloreita, jotka tuottavat energiaa niin, että sydän pumppaa täydellisesti, verenkierto on riittävä, jotta kolesteroli ylittyy.
Vaikka ne ovat hyviä ja erittäin suositeltavia, älä käytä niitä väärin koska ne voivat tehdä meistä lihavia.
Mistä löytää hyviä ja huonoja rasvoja
Kun ero on tiedossa, samoin kuin rasvojen tieteellisemmät nimet, on tärkeää tietää missä ne ovat, missä elintarvikkeissa, jotta valinta ei epäonnistuisi.
Tyydyttyneet tai huonot rasvat
Huonoja tai tyydyttyneitä rasvoja löytyy seuraavista ruokaryhmistä
Eläinperäiset tuotteet
- Makkarat.
- punainen liha
- Kana-, sian- tai karitsan iho.
- Voita.
Kasviöljyt
- Kookosöljy.
- Palmuöljy.
- Canola.
- Auringonkukka.
- Maissiöljy.
Meijerituotteet
- Täysmaito.
- Kerma.
- Juustoa.
- Jäätelöitä.
Makeiset ja jälkiruoat
- Teolliset leivonnaiset.
- Kakut
- Keksit.
- Kaikki tuotteet, jotka sisältävät edellä mainittuja tuotteita.
Hyvät rasvat
sitten Kerromme, missä tai missä elintarvikkeissa voit antaa enemmän hyviä rasvoja keholle, koska vaikka luulet niiden olevan rasvaisia ja raskaita tuotteita, ne ovat erittäin terveellisiä ja välttämättömiä.
Hyvien rasvojen tyypit
- Yksityydyttymättömät rasvat.
- Monityydyttymättömät rasvat.
- Omega 3 ja omega 6 hapot.
Siemenet ja pähkinät
- Chia-siemenet.
- Maapähkinät
- Pellavansiemenet.
- Saksanpähkinät.
- Mantelit
Öljyt ja vihannekset
- Oliiviöljy
- Oliivit
- Oliivit
- Avokadot
Sininen kala
- Lohi.
- Taimen.
- Sardiini.
- Tonnikala.
Kuinka kuluttaa rasvaa
Olemme kommentoineet, että rasvat ovat terveellisiä ja ennen kaikkea välttämättömiä. Sinun täytyy oppia kuluttaa niitä oikein, osaa yhdistää ne ja tietää tarvittava annos esimerkiksi liiallisen liiallisen kasvamisen ja painon nousun vuoksi.
Periaatteessa sinun on rajoitettava kulutustasi niin, ettei se ole liian korkea, osaa valita gtyydyttymätön huuhtelu ja jätä pois tyydyttymättömäts. Tällä tavalla keho saa tarpeeksi panosta toimiakseen kunnolla.
Valitse kokkaamalla neitsyt kookosöljyä, neitsytoliiviöljyä, lisää pähkinöitä ruokavalioon, syö enemmän sinistä kalaa tai avokadoja. Vaikka emme voi palata transrasvojen kulutukseenSinun täytyy vain löytää terveellisin tasapaino.
Seuraavaksi kerromme, mitkä ovat elintarvikkeita, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, mutta joita syödään viisaasti, ne voivat olla hyödyllisiä, koska ne eivät ainoastaan tarjoa meille rasvaa, vaan myös toisen sarjan hyveitä, ominaisuuksia ja ravinteita.
- munat: Munista on sanottu paljon, niiden kulutus on aina ollut rajallista, koska ne liittyvät suoraan kolesterolin lisääntymiseen ja sydän- ja verisuonitauteihin, ne ovat runsas proteiinin ja vitamiinien lähde.
- Meijerituotteet: pieninä määrinä kulutettu voi auttaa estämään tyypin 2 diabetes.
- Kookosöljy: vaikka siinä olisi paljon tyydyttyneitä rasvoja, se lisäisi myös rasvaa kasvi- ja muut kuin eläinrasvahapot kuten voita, mikä tekee siitä terveellisemmän.
Rasvaa ei enää pidetä vihollisena, ja huono rasva on alkamassa saada vähän tilaa. On vain havaittu, että huonojen ja hyvien rasvojen yhdistäminen voi johtaa erittäin terveelliseen, monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.
La ruokinta koostuu elintarvikkeiden ja tuotteiden ryhmittelystä tietoisella tavalla kuin me Ne auttavat ravitsemaan ihmiskehoa. Meidän on oltava johdonmukaisia niiden valintojen kanssa, jotka antavat kehollemme parasta, se on kone, joka tarvitsee tuotteita toimiakseen, ja jos haluamme sen kestävän terveitä pidempään, meidän on annettava sille paras.
Valitse kestävästi kasvatetut tai luomutuotteetTiedämme, että ne ovat kalliimpia, mutta pitkällä aikavälillä se kannattaa, koska kehosi kiittää sinua. Kokeile yhdistämistä yrttien, mausteiden ja luonnonkasvien kanssa, jotka voivat tuoda sinulle suuria etuja niiden lääkinnällisten ominaisuuksien ansiosta.