Las Paistetut vihannekset Ne on helppo ja nopea valmistaa, ja niitä voidaan käyttää monien ruokien yhteydessä. Tällöin paahdettu porkkana ja bataatti lisäävät väriä ja makua kukkakaalisalaattiin. Pohja, jolla voit valmistaa sekä liha- että kalaruokia.
La kukkakaalia, porkkanaa ja bataattisalaattia itsestään voi olla fantastinen alku aloittaa mikä tahansa ateria. Voimme kuitenkin tehdä tämän astian vielä täydellisemmäksi, jos lisäämme yhtälöön kalaa tai lihaa. Meidän tapauksessamme se on ollut höyrytetty lohi, mutta voit mukauttaa sen mieleiseksesi.
Ainesosat
- 1/2 kukkakaalia
- 6 zanahorias
- 1 bataatti
- ½ punasipulia
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Mustapippuria
- 1 tl makeaa paprikaa
- 1 cayenne-pippuria
- Tuoretta jauhettua mustapippuria
Askel askeleelta
- Vaalenna kukkakaali tyhjennä se suolaisessa vedessä ja anna sen jäähtyä.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuet viipaleet.
- Kuori myös bataatti, pese se ja noppaa se.
- Puhdista sipuli ja leikkaa se julienne.
- Aseta porkkana, bataatti ja sipuli leivinastiaan. Vesi tippuvalla öljyllä ja ripottele päälle teelusikallinen paprikaa.
- Ota uuniin, esilämmitetty ja paista 200 ° C: ssa noin 20 minuuttia.
- Vaikka paista kukkakaali ja valmistaa kala tai liha, jonka aiot tarjoilla.
- Aseta kukkakaali lähteen pohjaan ja sen päälle vihannekset. Ripottele vähän pippuria ja lisää kala.