Jos et tiedä kuinka estää palkokasvien kaasuttaminen, älä missaa näitä yllättäviä vinkkejä. Palkokasvit ovat a erittäin terveellistä ruokaa, missä tahansa sen lajikkeessa. Ne ovat runsaasti rautaa, mineraaleja, vitamiineja, kuituja ja hiilihydraatteja sisältävä ruoka, ja niiden tulisi olla osa mitä tahansa ruokavaliota. Kuitenkin, yksi heidän haitoistaan, kun niitä kulutetaan usein, on se, että ne luovuttavat kaasua.
Syy siihen, että palkokasvit päästävät kaasua, löytyy yhdestä sen komponentista, oligosakkarideista. Keho ei voi helposti sulattaa näitä molekyylejä, joten ne kertyvät paksusuoleen. Tästä syystä palkokasvien syömisen jälkeen varsinkin jos ne kypsennetään tietyllä tavalla, vatsa turpoaa ja ärsyttävä ilmavaivat ilmestyvät.
Voitteko estää palkokasveja päästämästä kaasua?
Palkokasvien valmistustavalla on merkitystä, koska salaisuus piilee tavassa valmistaa tätä ruokaryhmää. Palkokasvien poistaminen ruokavaliosta ei saa missään tapauksessa olla oikea vaihtoehto, koska se on ruoka, jossa on paljon erittäin hyödyllisiä ravintoaineita vartalolle. Joten sen sijaan, että syövät niitä harvemmin, kokeile näitä temppuja estääksesi palkokasvien luopumisen kaasusta.
Laita ne liota
Palkokasvit liotetaan pääasiassa pehmentämään niitä ja lyhentämään kypsennysaikaa, mikä vaihtelee palkokasvityypistä riippuen. Ja vaikka se on oikein ja se on tehtävä, palkokasvien liottaminen on tärkein temppu, joka estää heitä päästämästä kaasua. Liotusaika ei kuitenkaan riitä, koska ihon pehmeneminen kestää vähintään 12 tuntia. Kun iho rikkoutuu, myös oligosakkaridit rikkoutuvat.
Käytä palkokasveja ilman ihoa
Jos kärsit suuresta epämukavuudesta palkokasvien kaasuista, voit valita sen ruoansulatuskanavasta paremman version. Monista myymälöistä löytyy palkokasveja ilman ihoa. Täten, vältät palkokasvien osan ottamista, jota keho ei pysty sulattamaan ja ne ovat paljon ruoansulatusta sinulle.
Lisää ruokasoodaa
Kun kypsennät palkokasveja, voit lisätä tl ruokasoodaa muhennokseen. Tämä nopeuttaa kypsennysaikaa ja auttaa myös palkokasveja ruoansulatukseen, joka suurelta osin eliminoi niiden aiheuttamat ilmavaivat.
Erityinen kosketus aromaattisiin yrtteihin
Kumina on luonnollinen ruoansulatuskanava, lisää teelusikallinen mihin tahansa muhennokseesi ja huomaat kuinka se sopii sinulle paljon paremmin, jos sinulla on herkkä vatsa. Palkokasvit ovat myös suurta apua, lisäksi tarjoaa ripaus erilaista ja erittäin rikas maku. Voit myös käyttää aromaattisia yrttejä, kuten timjamia tai fenkolia.
Käytä pikaliesi
Sen lisäksi, että säästät paljon aikaa keittiössä, palkokasvien valmistaminen painekattilassa on loistava vaihtoehto poistaa palkokasvien aiheuttamat kaasut. Ja kuin se ei olisi tarpeeksi, kypsennysaika lyhenee, joten ruoan ravintoaineet säilyvät paljon paremmin.
Käytä soseutettuja palkokasveja
Tapa syödä palkokasveja on avain sen sijaan, että valmistettaisiin muhennosta suurilla määrillä rasvaa sisältäviä makkaroita, kuten chorizoa tai pekonia, käyttää vihanneksia ja saada terveellisempi ruokalaji. Voit ottaa myös soseutettuja palkokasveja, koska tällä tavalla iho rikkoutuu ja kaasuja muodostava aine poistuu.
Muut temput palkokasvien kaasuttumisen estämiseksi
Rauhallinen syöminen on hyvän ruoansulatuksen perusta, koska mikä tahansa ruoka voi olla huono, jos se syötään liian nopeasti, hajamielisesti ja olematta tietoinen siitä, mitä syöt. Palkokasvit tulisi ottaa pieninä määrinä, pureskeltava erittäin hyvin, jotta vältetään erittäin raskas ruoansulatus. On myös suositeltavaa varata palkokasvien saanti, älä ota niitä 2 päivää peräkkäin.
Toinen temppu palkokasvien kaasuttumisen estämiseksi on juoda infuusio aterian jälkeen. Päivä, jolloin syöt palkokasveja, Valmistele itse kamomilla-infuusio kahvin juomisen sijaan, se auttaa sinua ruoansulatuksessa. Ja jotain perustavaa laatua, tottele kehosi syömään palkokasveja säännöllisesti, koska tällä tavalla se on paremmin valmistautunut omaksumaan ja sulattamaan ne.