Kuigi me ei omista neile kogu vajalikku tähtsust, on vitamiinid hädavajalikud ühendid, mida peame tarbima hea ja meie keha õige toimimine. Ideaalis tehke seda tarbides köögiviljad ja puuviljad, kõik nad on väga rikkad olemasolevad vitamiinid A, B, C, D, E ja K. Aga kui puu- ja köögiviljad pole eriti teie meelepärased, peaksite minema oma perearsti juurde, et teile sellest teada anda vitamiinikapslid on need, mida peaksite võtma.
Järgmisena räägime veidi rohkem vitamiinide tähtsusest tervisele.
Mis on vitamiinid?
Vitamiinid on organismi normaalseks ainevahetuseks olulistes orgaanilistes ühendites väikestes kogustes. Kuna keha ei saa neid toota (välja arvatud D-vitamiin), peame need lisama igapäevane toit (nagu me oleme varem näidanud).
Igal vitamiinil on oma funktsioon
Igal vitamiinil on oma funktsioon, seega on kõigi nende vitamiinide tarbimiseks oluline tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine:
- A-vitamiin: See vitamiin on otseselt seotud kollageeni moodustumine ja soodustab luude arengut: soosib naha head taastumist, küünte tugevdamist, juuste, nägemise ja hammaste head seisundit.
- B-vitamiin: See vitamiin on spetsiaalselt seotud energia tootmine toidust. See mõjutab meie närvisüsteem samuti südame-veresoonkonna süsteem.
- Vitamina C: Selle mõju on immuunsüsteemi kuna need tugevdavad meie loomulikku kaitset.
- D-vitamiin: D-vitamiini kõige olulisem funktsioon on kaltsiumi ja fosfori metabolism, hõlbustades teie imendumine soolestiku kaudu ja selle järgnev deponeerimine mõlemale kondid nagu hambad.
- Vitamina E: Töötab nagu antioksüdant, aitab kaitsta polüküllastumata rasvhappeid ja soodustab vere funktsionaalsus vältides seeläbi tõsiseid veresoonte haigusi.
- K-vitamiin: Selle vitamiini põhiülesanne on seotud vere hüübimist.
Kõige usaldusväärsem viis nende vitamiinide puuduste tuvastamiseks on vereanalüüs. Ennetamine on parem kui ravi, seega jätke nõelte hirm seljataha ja veenduge, et kõik toimiks teie sees õigesti.
Toidud, mis sisaldavad neid vitamiine
- A-vitamiini rikkad toidud: Maks, porgand, brokkoli, bataat, kapsas, või, spinat, kõrvits, roheline salat, cantaloupe, munad, virsikud, papaia, mango ja herned.
- B-vitamiini rikkad toidud: Teravili, kaunviljad, tailiha, munad, suhkur, tomatid, spargel, spinat jne.
- C-vitamiini rikkad toidud: puuviljad nagu banaanid, apelsinid, mangod, ananass ja köögiviljad nagu kartul, lillkapsas, paprika ja kapsad.
- D-vitamiini rikkad toidud: piim, jogurt, margariin, rasvsed derivaadid, teraviljad ja leib.
- E-vitamiini rikkad toidud: brokkoli, sojaoad, spinat, nisuidud, õllepärm ja munakollane.
- K-vitamiini rikkad toidud: Oliiviõli, sojaoad, banaanid, kiivid, lehtkapsas, salat jne.