25. jõulud pole meil veel möödas, kuid mõtleme juba aasta viimasele õhtule. 31. detsember kõik hispaanlased kogunevad 12 väikese magusa pärli, 12 õnneliku viinamarja ümber. Nagu igal aastal, kordub ka see traditsioon, kuid kas me tõesti teame, kust see pärineb? Soovime, et teaksite selle traditsiooni põhjust.
Aasta, mis tähistab traditsiooni massilist algust, oli aastal Aastavahetus 1909 ja see oli tingitud suurest viinamarjade ülejäägist Alicantes koristamisel. Selle traditsiooni pretsedent oli aga aastal 1882 kuupäev, mil Madridi linnapea munitsipaalpartei kehtestas kõigile, kes tahtsid Kolme kuningat näha, ühe kõva viie peseta kvoodi. Rahaliste vahendite kogumise otsus, mis välistas autsaiderite ja kohalike elanike kolme kuninga püha vabalt tähistamise.
Grupp madrileenlasi otsustas kõigi üle nalja visata, kohtudes aasta viimasel õhtul Puerta del Soli ees 12 viinamarjaga ja juues neid kellamängu rütmis. Ta tahtis naeruvääristada kodanlikku ühiskonda, kes varem jõulupidudel šampanjat viinamarjadega kaasas käis. Sellest ajast see traditsioon laienes Kogu ühiskonnas ja iga aastaga võttis üha rohkem inimesi 12 viinamarja Puerta del Soli ette.
Igaüks neist 12 viinamarja sümboliseerib aasta 12 kuud ja neid tuleks võtta nii, nagu iga kellamängu jaoks hästi teada on. Ka teistes riikides on uue aasta tervitamiseks tüüpiline süüa toitu. Näiteks sisse Kreeka nad küpsetavad tavaliselt tuntud kooki Vassilopitta kus sees on kuldmünt. Mündiga on sel aastal kõige õnnelikum. Sisse Itaalia ja teised Lõuna-Ameerika riigidPärast kellamängu söövad nad õnne, jõukuse ja tervise meelitamiseks taldrikut hautatud läätsesid.
Viinamarjade eelised
Lisaks traditsioonilisele kasutamisele pakuvad viinamarjad meie tervisele palju kasu. See väike puuvili on väike ja väga mahlane, see on kodumaalt Euroopast ja Lähis-Idast, kuulub ta Vittaceae perekond. Selle magus maitse paneb seda enamikule inimestele meeldima. See on üks tuntumaid puuvilju kogu maailmas, kuna tema ülesandeks on veini „loomine“, selle kääritamisel saame virret ja veini.
Viinamarjas on a 80% vee ja kiudainete sisaldusega. See on väga rikkalik süsivesikute allikas, nii et kuritarvitamine võib aidata meil lihtsalt kaalus juurde võtta. Selle komponentide hulgas leiame ka valk ja fruktoos, sisaldab tanniine ja karotenoide, vitamiinid A, C, K, D, E ja kogu kompleks B. Lisaks on sellel kaalium ideaalne hüpertensiooni vastu võitlemiseks.
Need on suurepärane rauaallikas, nii et tänu sellele hoiame aneemiat eemal ja tugevdame immuunsust. Need sisaldavad väsimuse ja väsimuse leevendamiseks fosforit ning kaltsiumi vältida osteoporoosi ja lihaskrambid.
Viinamarjast saate kõike ära kasutada, selle nahast leiame flavonoidid mis on võimsad antioksüdandid, lisaks aitavad need meie nahka hästi niisutada ja tõstavad hea kolesterooli taset.
Valige parimad viinamarjad
L valimisekskõige värskemad viinamarjad On oluline, et me vaataksime teie nahka, see peab olema sile ja plekideta. Otsige välja need, mis näevad välja mahlakad ja kortsumatud. Viinamarja värvus määrab mitmel korral, kui magusad nad on, a roheline viinamari Seda tuleks toonida kollase poole, et teaksime, et see on magusam. The punased rassi viinamarjad peaks olema ühtlasem värv, ilma värvimuutusteta ja must see peaks olema praktiliselt must.
Viinamarjad tuleb võtta värskelt, see tähendab ostmise ajal ja kui ei, siis tuleb neid külmkapis hoida, kuna toatemperatuuril need käärivad ja nende küpsemine kiireneb. Aastal külmik nad võivad meid kinni hoida 10 kuni 15 päeva hoitakse alati pesemata, et nad ei rikneks.
Peab arvestama
Olge selle puuviljaga, nagu iga toiduga, hoolimata sellest, kui hea see ka on, ettevaatlik võib põhjustada terviseprobleeme. Võtke palju viinamarju võib olla lahtistava toimega ja see võib põhjustada kõhulahtisust. Inimesed, kes tarbivad regulaarselt viinamarju ja järgivad omakorda mõnda meditsiinilist ravi, võivad ravi mõju vähendada. Sel põhjusel on oluline, et viinamarjade regulaarseks tarbimiseks arutataks seda arstiga. Lõpuks need inimesed, kes kannatavad neerukivid või diabeet Oluline on vähendada nende tarbimist, kuna need mõjutavad otseselt neid kahte haigust.
Viinamarjad on väike, kuid väga võimas vili. Igal aastavahetusel joome 12 viinamarjaSel aastal võtame nad teadmisega, mida me sööme ja miks me neid sööme. Sa pead nautima hetke, põnevust uude aastasse astudes ja veenduma, et keegi meist ei lämbuks.