Köögiviljade atraktiivne esitlemine lastele muutub vanemate jaoks väljakutseks. Sellised retseptid vürtsikad lillkapsa pannkoogid, aga need muudavad selle meie jaoks väga lihtsaks. Nad suudavad selles köögiviljas veenda ka kõige vastumeelsemaid täiskasvanuid.
Vürtsid maskeerivad nendes pannkookides lillkapsa maitset ja selle tekstuur muutub ka siis, kui see on ühendatud tortilla vürtsiga ja on praetud. Saate neile lisada rohelise salati ja kaste, mis teile kõige rohkem meeldib. Ja kui teete need väikesteks, saate neist teha tervisliku suupiste.
Koostis
- 320g. lillkapsas
- 140g. Jahust
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 hakitud punane sibul
- 4 keskmist muna
- 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 3/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl kurkumit
- 1 1/2 tl soola
- 3 spl hakitud peterselli
- 1 1/2 tl musta pipart
- Oliiviõli praadimiseks
Samm-sammult
- Küpseta lillkapsast okstel kuni pakkumiseni. Vee tühjendamiseks ja reserveerimiseks viige see kurnini.
- Kaussi peksma mune, küüslauk ja jahu.
- Lisage sibul, vürtsid ja petersell eelmisele segule ja sega kõik läbi väga hea
- Lisage pasta hästi kuivendatud lillkapsas ja hakitud ja segada uuesti.
- Kuumuta õli keskmisel kuumusel ja praadida partiidena supilusikatäis tainas, tilgutades need õli. Veenduge, et need oleksid mõlemalt poolt hästi pruunid, ja eemaldage need liigse rasva eemaldamiseks imava paberiga plaadile.
- Serveeri lillkapsa pannkooke kuumalt.
