Valge kala on valgurikas, madala rasvasisaldusega ja kergesti seeditav, mistõttu on see suurepärane võimalus täiendada nii meie kui ka kodus elavate laste toitumist. Avastage täna kl Bezzia silmapaistvad omadused ja valge kala eelised, samuti selle erinevused võrreldes teist tüüpi kalaga: sinise kalaga.
Kalatüübid
On palju erinevaid kalu, mida võiksime liigitada erinevalt, kuid kõige tavalisem on seda teha kahte kategooriasse: sinine kala ja valge kala. Mõlemad annavad meile kvaliteetseid valke, aga ka suures koguses olulisi mineraalaineid ja vitamiine. Kuid millised on nende kahe erinevused? Avastage kõige olulisemad.
- valge kala: Tuntud ka kui lahja kala, neil on a madala rasvasisaldusega, on pehme ja õrna lihaga ning üldiselt mahedama maitsega, nii et need sobivad hästi erinevate kulinaarsete preparaatidega. Need omadused on tingitud asjaolust, et nad on paiksemad liigid kui sinised kalad ja seetõttu ei pea nad ellujäämiseks nii palju rasva koguma. Mõned valged kalad on näiteks tursk, latikas, merluus, merikeel või kammeljas.
- Sinine kala: Sinikalad elavad külmas vees ja teevad suuri rändeid, et koguda koguda. suurem kogus rasva et oleks rohkem energiat. Seetõttu on need rikkad oomega-3 rasvhapete poolest, mis on kasulikud südame-veresoonkonna tervisele. Enim tarbitud sinised kalad on anšoovis, tuunikala, bonito, Makrell, lõhe, pomfret või sardiin.
Valge kala eelised
Valge kala regulaarne söömine võib pakkuda arvukalt kasu tervisele, nagu südame-veresoonkonna tervise parandamine, luude tervise edendamine, ajutegevuse edendamine ja meie kehale oluliste toitainetega varustamine. Need on kõige olulisemad:
Võitle osteoporoosiga
Valge kala on rikas ka mitmete oluliste toitainete poolest, nagu B-rühma vitamiinid (nagu vitamiin B12 ja niatsiin), seleen, magneesium ja kaalium, mis on olulised terve immuunsüsteemi säilitamiseks, ainevahetuse reguleerimiseks ja luude tervise edendamiseks.
Parandab südame-veresoonkonna tervist
Erinevalt teistest lihast on valge kala vähe küllastunud rasvu, muutes selle tervislikumaks võimaluseks säilitada terve süda ja vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.
Otse Tursk portugali keel avaldatud aastal Bezzia
Vähendab aneemiat
Lisaks sellele, et kala tarbimine on iseenesest rauaallikas, võib parandada raua imendumist muudest toiduallikatest. Ja selles toidus on kõrge A- ja B-vitamiini kontsentratsioon.
See aitab kaalu kontrollida
Tänu oma kõrgele valgusisaldusele ja vähe küllastunud rasvu, valge kala võib olla suurepärane võimalus lisada dieeti, et kaalust alla võtta või mitte juurde võtta ja säilitada tervislik toitumine. Selle võime tekitada küllastustunnet võib aidata vähendada kalorite kogutarbimist ja soodustada kehakaalu langust.
Vähivastane
On uuringuid, mis järeldavad, et valge kala regulaarne tarbimine võib meid kaitsta käärsoole-, rinna- ja maksavähi eest. Põhjus on selles, et rasvane kala on a hea oomega-3 rasvhapete allikas, eriti eikosapentaeenhape (EPA) ja dokosaheksaeenhape (DHA), millel on lisaks kognitiivse funktsiooni parandamisele ka põletikuvastane toime.
Sobib kasvuks
Seda tüüpi kaladel on kõrge fosfori kontsentratsioonid, mineraal, millel on kasvus väga oluline roll, eriti laste ja noorukite puhul. Seetõttu on oluline lisada valge kala ka kodu pisemate toidulauale.
Kas sa ei arva, et selle oma dieeti lisamiseks on kaalukaid põhjuseid? Valge kala eelised on olulised, kuid seda tüüpi kala on ka väga mitmekülgne ja seda saab valmistada mitmel viisil. Teil on palju Bezzia.