El taimetoitlus läheb üle moehulluse, kuna tänapäeval on kasvav mure kliimasoojenemise ja keskkonnale tekitatava kahju pärast. Taimetoitlus eelnes veganlusele ja on esimene samm maailma ümbritseva loodust austava maailma poole.
Vaatame üksikasjalikult milles koosneb taimetoitlusest, kuidas saada taimetoitlaseks ja lisaks kolm raamatut, millega seda eluviisi paremini mõista. Tänapäeval on vaieldamatu, et taimetoitlaseks olemine ületab lihtsat loomaliha mittesöömise mõistet, kuna sellest on saanud elustiil.
Mida tähendab olla taimetoitlane?
Taimetoitlus sündis kui dieedi vorm, kus liha välditakse loomadele, et neid mitte kahjustada. Inimesed, kes austavad muid eluviise, otsustasid oma toitumist selle eluviisiga kohandada, et vältida loomade mõttetut tapmist. Kuid aja jooksul arenes see dieet muudeks toiduvormideks, kuna praegu on ka muid modaalsusi, näiteks ovo-lakto-taimetoitlased, kes väldivad loomade ja loomade söömist, veganid, kes toovad armastuse loomade vastu oma elustiili või sööjate juurde , kes söövad ainult puuvilju.
Ettevaatusabinõud taimetoitlastele minnes
Mõnikord on mõnedel inimestel toidupiirangute tõttu terviseprobleemid. Ilmselt ei saa puuviljadega piiratud dieet olla täiesti tervislik, sest meil puuduvad paljud olulised toitained alates rasvadest kuni valkudeni. Taimetoidu korral välditakse tavaliselt loomade söömist, kuid valke võib tarvitada koos köögiviljadega, näiteks kaunviljadega, seega on see dieet, mis on teostatav. Enne dieedil rangete muudatuste tegemist peame siiski tegema a tervisekontroll ja võimalusel pöörduge toitumisnõustaja poole.
Isa Chandra Moscowitzi ja Terry Hope Romero "Veganomicon"
2013. aasta septembris saabus see riik vegan retseptiraamat. Kui soovite saada lõpliku raamatu veganist toiduvalmistamise kohta, peame selle raamatu kätte saama. Raamatus räägitakse neist huvitavaid asju meile, kes oleme köögis väga teadlikud, alates vajalikest köögiriistadest kuni mõõtmiste ja terminoloogia tõlgendamiseni. Lisaks, kuigi me pole veganid, on see raamat väga huvitav, et laiendada oma nägemust köögiviljadega valmistatud retseptidest ja piima- või loomseid tooteid kasutamata.
"Taimetoitlased teadusega", autor Lucía Martínez Argüelles
See on ideaalne raamat neile, kellest on saanud taimetoitlased ja kes tahavad seda teada saada seda tüüpi dieeti puudused. Kui me pole veel pöördunud, sest meil on kahtlusi, kas see on tervislik toitumine või mitte, on see ideaalne raamat, kuna see selgitab kõiki mõisteid ja mida peaksime täiesti tervena hoidma. See on tekst, mis selgitab teaduslikku osa, kuid väga meeldivalt, nii et see sobib kõigile.
Taimetoitlus poliitilises arutelus, autor Ezequiel Matías Arrieta
See raamat käsitleb suure loomakasvatusettevõtte vastutust otsese keskkonnamõju osas. Nagu dieet ja praegune elustiil viib kliimamuutuste, veepuuduse ja metsade hävitamiseni. See pakub meile teavet ja teaduslikke tõendeid, et teada saada, kuidas meie enda elustiil mõjutab keskkonda ja kuidas taimetoitlane ja vegan valik võib muuta paljusid praeguseid keskkonnaprobleeme. Peegeldus neile, kes soovivad teada uue elustiili puudusi.