Lõpetame nädala Bezzia salati valmistamine, mida saab serveerida nii soojalt kui külmalt. On roheline salat sinihallitusjuustuga, pirn, peekon ja kreeka pähklid. Väga plahvatusohtlik koostisosade komplekt, millega saavutatakse väga huvitav maitsete ja tekstuuride tasakaal.
Magus ja soolane, õrn ja krõmpsuv ... on selles salatis ühendatud, mida saame riietada erineval viisil. Oleme valinud ühe sinepi vinegrett selle valmistamiseks, kuid kerge jogurti pool võiks sama hästi toimida.
Aeg: 15 minutit
Raskusaste: lihtne
Portsjonid: 1
Koostis
- Mõned salatilehed
- 2 spl sinihallitusjuustu
- 1 Pera
- 8 kreeka pähkli, hakitud
- 3 viilu suitsupeekonit
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 spl äädikat
- 1 tl Dijoni sinepit
- 1/2 tl täistera sinepit
- Sool ja pipar
Samm-sammult
- Pese salat korralikult läbi ja tühjendage see. Asetage see kausi põhja.
- Salatile heidab ta pool sinihallitusjuust ja pool hakitud kreeka pähklitest.
- Koori pirn ja lõika peeneks viilutatud. Asetage need kaussi ühele küljele, lehvikukujulised.
- Prae viilud peekonit, et need oleksid krõbedad. Murra need kätega laiali ja pane kausi ühele küljele.
- Teises levitada juustu ja ülejäänud kreeka pähklid.
- Lõpuks võita kõik kaste koostisosad ja kasta salat.
