Lõhn, mis jääb pärast nende küpsetamist kööki šokolaadist purustatud küpsised ja mandlid tekitavad soovi neid uuesti valmistada. Lisaks saate seda tehes veeta imelise õhtupooliku koos väikeste lastega, sest mass on neile osalemiseks ideaalne.
Juba paigaldatud külmaga on tänuväärne ahi sisse lülitada ja mõneks ajaks kööki varjuda. Kui ka selle tulemusena saame nautida šokolaadiküpsiseid krõmpsuv ja intensiivne Mis puutub selle maitsesse, siis kuidas sa suudad vastu panna! Üks, kuid ainult nendel küpsistel on vajadus tainast puhata.
Kaks tundi peab vähemalt tainas külmikus olema. Peale puhkamist tuleb jah kõige naljakam faas, taigna jagamine võrdseteks osadeks ja vormi küpsised pall kätega. Ja ongi kõik, see on nii lihtne, siis peate lihtsalt ootama, kuni ahi teeb oma võlu, et nautida neid head kohvi.
Koostis
- 100 g. võid
- 1 muna
- 100 g. pruun suhkur
- 1 näputäis soola
- 1 cucharadita de vainilla pasta
- 150 g. šokolaad 70-75% kakaod, hakitud
- 40 g. jahvatatud mandel
- 160 g. Jahust
Instrucciones
- sulata või mikrolaineahjus 30 sekundi jooksul.
- Kausis sega suhkur munaga mõne käsitsi vardaga.
- Pärast lisa sellele vanilje pasta ja sool ning segage uuesti.
- Lisa tükeldatud šokolaad ja või, mis oma kuumusega aitab šokolaadil sulada. See ei tohiks olla liiga kuum; See ei tohiks teid puudutades põletada.
- Järgmine lisa mandel ja segage spaatliga, kuni see on integreeritud.
- Lõpuks lisa jahu, esmalt spaatliga ja lõpuks käsitsi. Tulemuseks on ühtlane tainas, mis ei kleepu käte külge.
- keerake tainas kokku kilesse ja lase külmikus seista vähemalt 2 tundi.
- Selle aja möödudes kuumuta ahi 180 ° C -niVõtke tainas külmkapist välja ja jagage väikesteks portsjoniteks, igaüks umbes 35-40 grammi.
- kujundada neid pallid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes nende vahele 4-5 sentimeetrit, et need kinni ei jääks.
- Küpseta 180 ° C juures 25-30 minutit kuni kuldpruunini.
- Seejärel eemaldage ahjust ja laske šokolaadikreekeritel restil jahtuda.