En Bezzia nos encanta tener un bocado dulce con el que acompañar el café a la tarde. Y ahora que tenemos tiempo de prepararlos, no perdemos la oportunidad de hacerlo. Esta pasada semana preparamos este porgandi ja kaerakook millele fotod õiglust ei anna.
See, nagu ka teised hiljuti valmistatud koogid, on a tervislik käsnkook. Selle magustamiseks oleme kasutanud kuupäevi, kuigi selles on ka väike kogus mett, väiksem kui algses retseptis. Peamised koostisosad aga porgandi ja kaeraga.
Selle koogi ettevalmistamine ei tähenda pole komplikatsioone. See on üks neist kookidest, mille tainas valmistatakse kõigi koostisainete peksmisega ja mille jaoks vajate ainult riivist ja mikserit. Tundub lihtne? Ja ongi. Jätkake ja valmistage see ette!
Koostis
- 185 gr. kaerahelbed
- 1 teelusikatäis kaneeli
- Näputäis muskaatpähklit
- 1 spl söögisoodat
- 1 spl riivitud kookospähkli
- 2 muna L
- 120 g. kuupäevadest
- 20 g. mett
- 50 g. pehmendatud või
- 100 g. piim
- 230 g. riivitud toores porgand
Samm-sammult
- Panna kuupäevad kuumas vees 10 minutit. Seejärel nõruta veidi ja purusta.
- Eelsoojendage ahi 190 ° C juures ja määrige või vooderdage vorm rasvakindla paberiga.
- Sega kõik Kuivad koostisosad kausis: jahu, kaneel, muskaatpähkel, sooda ja riivitud kookos.
- Teises kausis vispelda märjad koostisosad: munad, datlikreem, mesi, või, piim ja riivitud porgandid.
- Valage kuivad koostisosad osade kaupa märgadesse ja segage, kuni saate a tükkideta tainas.
- Täitke vorm seguga.
- Küpseta vormi umbes 50 minutit või kuni koogi keskele torgatud kepp tuleb puhas.
- Seejärel laske sellel 10 minutit soojeneda, enne kui porgandi ja kaerakoogi restil lahti jahutamiseks lahti keerate.
