Pasta toetab arvukalt kombinatsioone; see on tema edu saladus. Hea pastaroa saamise kiirus on samuti üks selle voorusi. Kogu pere toitmiseks vajaliku koguse küpsetamiseks piisab 6 minutist.
Bolognese, boscaiola või gorgonzola juustukastmega; on palju omanimelisi retsepte, mille kõik on omandanud. Täna läheme aga tavapärasest kaugemale, et esitada teile fantastiline kombinatsioon suvikõrvits, tomat ja küüslauk. Väga tervislik versioon, millele oleme lisanud hea koguse juustu, ricotta ja mozarrella segu. Pluss, mille saate kaotada või vähendada, kui olete dieediga sukeldunud.
Ettevalmistamise aeg: 25 minutit
Ahi aeg: 15 minutit
Portsjonid: 3
Koostis
- 200 g. pasta
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 küüslauguküünt
- 1 väike suvikõrvits
- Soola ja pipart maitse järgi
- 1 küps tomat
- 200 g. ricotta juust
- 1 tass riivitud mozzarella juustu
- Oliiviõli
- Basil
väljatöötamine
- Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C
- Küpseta pasta järgides tootja juhiseid.
- Vahepeal lõika küüslauguküüs viiludeks ja kuubikuteks lõigatud suvikõrvits (nahaga).
- Kuumuta kaks supilusikatäit oliiviõli suures pannil keskmisel madalal kuumusel. Lisage viilutatud küüslauk ja keetke minut, kuni see muutub värviks.
- Sega suvikõrvits, maitsesta vastavalt maitsele ja küpseta keskmisel ja kõrgel kuumusel pehmeks, umbes 7 minutit, aeg-ajalt segades.
- Lisa tomatid pannile ja küpseta 2 minutit, nii et nad võtaksid kuumuse. Seejärel eemaldage see tulelt.
- Kuumuta, lisage Ricotta juust ja 1/2 tassi riivitud mozzarella juustu.
- Vala pasta ja panni sisu a küpsetusnõu võiga määritud. Lisa värske basiilik ja sega korralikult läbi. Nirista peale oliiviõli ja puista peale ülejäänud mozzarella juust.
- Küpseta 15 minutit või kuni juust on sulanud.
- Serveeri kuumalt.
