Toitepärm on üha enam populaarsust kogumas ja see on kõige normaalsem, kuna pakub organismile suurt kasu ja võib olla suureks abiks parandada meie tervislikku seisundit.
Toitumispärm on väga sarnane õllepärmiga, need sisaldavad sama tüüpi seen ja selle kasutusalad on väga sarnasedPäritolu on aga täiesti erinev.
Ühelt poolt on õllepärm kibedama maitsega tänu odra fermentatsiooni enda komponentidele, mis õlut loovad, toitepärm on valmistatud spetsiaalselt inimtoiduks.
Toitumispärmi omadused ja toiteväärtused
Toitumis- või puhas pärm, mis on kasvatatud suhkrupeedi- või suhkruroo melassis, ei sisalda sulfiidid või humal nagu õlle puhul ja selle maitse on meeldivam.
Selle toiteväärtus on säilinud, kuna seda pärmi kuivatatakse temperatuuril alla 50ºC, mis teeb sellest suure toiteväärtusega toote.
Siinkohal ütleme teile, mida võime seest leida
- See sisaldab palju taimseid valke: Pool pärmi massist on praktiliselt valk, mis annab meile ka suures koguses asendamatuid aminohappeid. See on ideaalne taimne valguallikas taimetoitlastele või veganitele.
- Mineraal: Selles on vähe naatriumi ja see pakub palju maitset. Võime selle lisada oma roogadele, et suurendada ka magneesiumi, kroomi, raua, seleeni või tsingi annust.
- Vitamiinid: Sellest tootest võib saada teie lemmik koostisosa, kuna lisaks sellele saab see teile palju B-vitamiine, mis on kasulikud keha ainevahetuse parandamiseks, hea närvisüsteemi, meie immuunsüsteemi säilitamiseks ning küünte, juuste ja naha tervise säilitamiseks. .
- Kiud: See sisaldab palju kiudaineid, seega on see ideaalne toit kõhukinnisuse ennetamiseks, vähendab vere kolesteroolisisaldust ja võib olla kasulik selliste haiguste nagu käärsoolevähk ennetamiseks.
Toitumispärmi eelised
- Nagu me arvasime, on see nii olnud kõrge valgusisaldus nii et see on väga soovitatav kõigile, kellel on suurem energiakulu, aitab parandada füüsilist taastumist pärast pingutust.
- Te tugevdate immuunsüsteem
- Omab omadusi antioksüdandid, hoiame vabad radikaalid eemal ja väldime enneaegne vananemine.
- Reguleerib colesterol veres, hoiab ära takistusi arterid või selle kõvenemine.
- Kontrolltasemed de veresuhkur, takistab, et pärast söömist on meil vere glükoosisisaldus väga kõrge.
Toitumispärmi vastunäidustused
See on maitseaine, mida tuleb kasutada väikestes kogustes, sest see sisaldab suures koguses fosforit ja kui kaltsiumirikkaid toite ei tarvitata, võib meil olla toitumisalane tasakaalustamatus.
Maksimaalne soovitatav annus on kaks või kolm supilusikatäit päevas.
Toitumispärmiga toiduvalmistamise ideed
Võite kasutada pärmi toiduvalmistamiseks ja lisage see roogadele, mida te pole võibolla ette kujutanud. Siin on mõned ideed:
- Võite seda lisada suppidele, hautistele, hautistele või karritele.
- Ideaalne kombineerida munapuder köögiviljadega.
- Salatid
- Raputab
- Kaunviljad
- Kastmed paksendaja.
- Kastmete valmistamiseks.
Üks levinumaid vigu, mis meil on toitumispärm on seda tarbida nii, nagu oleks see õllepärm, on tõsi, et need pärinevad samast tüvest või seenest, kuid maitselt pole nad sarnased, kuna õllepärm on mõru ja see teine pärm on meeldivam ja meenutab maitset pähkleid või mõnikord teatud tüüpi juustusid.
La pärm See tuleb kujul voldikud ja me võiksime seda kasutada ka nii, nagu oleks see riivjuust. Soovitame seda esimest korda proovida ja teha kindlaks, kas see meeldib meie maitsele, et ei peaks küpsetatavat rooga ära viskama.
Hankige toitepärm iga taimetoimetaja juurest ja veenduge, et seda oleks alati tarbitav looduslik ja ökoloogiline päritolu Kvaliteetsed tooted.