Oleme kõik harjunud kuulma, et kaalu langetamiseks on see vajalik põletage rohkem kaloreid kui tarbite. Tegelikult peab kaalulangus olema efektiivne, kui puudujääk on umbes 20%. Kuid paljud toitumisspetsialistid leiavad, et toidu kaloriväärtusele mõtlemine liigsete kilode kõrvaldamiseks on viga ja et palju huvitavam on makrosid vaadata. Vaatame, miks.
Mis on makrod ja kuidas need erinevad kaloritest?
Makro on a makrotoitainete lühend, millest olete kindlasti kuulnud. Täpsemalt on kolm:
- Süsivesikud o süsivesikud: neid leidub peaaegu kõigis toitudes ja ennekõike leivas, pastas jms. Need on kahtlemata kõrge valgusisaldusega dieedi suured vaenlased, ehkki on tõsi, et need on eluks täiesti hädavajalikud. Tegelikult vastutavad nad meie elamiseks vajaliku energia tagamise eest. Kestvussportlased peavad oma sissevõtmise eest eriti hoolt kandma. Iga gramm süsivesikuid sisaldab umbes 4 kalorit.
- Rasvhapped: Kipume arvama, et kõik rasvad on kehakaalu langetamisel halvad, kuid see on suur viga. Tegelikult on olemas eluks vajalikke väga tervislikke rasvhappeid, näiteks Omega-3. Need aitavad meil isegi kolesterooli kaotada ning näitavad siledamat ja säravamat nahka ja juukseid. Iga gramm annab kehale 9 kalorit.
- Valk: Need on struktuurilised makrotoitained, st need, mida meie keha kasutab iga oma koe ehitamiseks. Me räägime näiteks lihastest, nahast või siseelunditest. Kuigi gramm võrdub ka 4 kalorsusega, pole see reaalne. Meie keha ei tarbi energia saamiseks valke, välja arvatud äärmise vajaduse korral, mis tavaliselt juhtub näljasituatsioonides.
Nagu öeldud, arendamise osas dieet, mis vastab meie füsioloogilistele vajadustele Ja see, muide, aitab meil kaotada liigsed kilod, peame teadma ainult päevas vajalike makrotoitainete koguseid vastavalt meie füüsilisele aktiivsusele. Selle jaoks on makrokalkulaator See on väga kasulik, kuna see aitab neid väga täpselt ja praktiliselt automatiseerida.
Need kogused on palju realistlikumad ja täpsemad, kui prooviksime dieeti seadistada kalorite põhjal. Põhjus? Kalor on energia mõõtühik, makro aga mitte.
Ilmselt ei kasuta meie keha kogu toitu, mida me iga päev sööme, energia saamiseks. See on midagi eriti käegakatsutavat valkude puhul, nagu me eelmistes ridades selgitasime. Kuid sama juhtub, kuigi vähemal määral, rasvhapetega. See on põhjus, miks ei saa pidada täpseks väärtuseks meie dieedi arvutamiseks.
Kõik toidud pole ühesugused
On tõsi, et toitumisvajaduste määramine makrode kuju järgi on täpsem kui kalorite abil. Kuid need pole ka 100% usaldusväärsed. Põhjus on selles iga toit on erinev. Näiteks 20 grammi rasvhapete saamine tuunikala praadist ei ole sama, mis võtta šokolaadist sõõrikust. Viimasel juhul vajab meie keha palju rohkem jõupingutusi nende kõrvaldamiseks ja näiteks soolestikus või puusadel kuhjumise vältimiseks.
Lühidalt, loodame, et oleme aidanud teil mõista, mis makrod on, ja kasutada neid selleks otstarbeks kaotada kaalu ja saada vormis.