Lihtsad ja tervislikud retseptid nagu merluusi ja metsiku spargliga täidetud suvikõrvits, mida pakume, köidab alati meie tähelepanu Bezzia. Mõnikord unustame, et tavaliste toodetega on võimalik luua nii huvitavaid retsepte kui see.
osa merluusiga täidetud suvikõrvits spargliga on neil ainult üks "aga": töötlemisaeg. See pole kiire retsept, mida saame improviseerida 20 minutiga; aga see ei vaja ka palju tööd. Selles retseptis töötab kõige paremini ahi. Kas julgete proovida?
Aeg: 1t15min
Raskusaste: lihtne
Portsjonid: 2
Koostis
- 1 suur suvikõrvits
- Sool
- Pipar
- Oliiviõli
- Värske tüümian
- Värske rosmariin
- 1 väike punane sibul, hakitud
- 1 merluusifilee / seljatükk
- 10 metsikut sparglit
Samm-sammult
- Peske suvikõrvits hästi, lõika see pooleks risti ja asetage mõlemad pooled küpsise lehele. Terava noaga tehke paberimassil mõned ristlõiked, püüdes mitte nahka lõigata.
- Pange neile veidi soola ja jahvatatud musta pipart ning paar värsked tüümianioksad ülal. Lõpuks kasta neitsioliiviõliga.
- Pange need 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta pehmeks, vahemikus 35 kuni 50 minutit.
- Kui need on pehmed, eemaldage need ahjust ja laske neil soojeneda. Siis, eemaldage paberimass lusikaga ja pange see kõrvale.
- Pange pannile 2 spl neitsioliiviõli ja hakitud sibul. Maitsesta ja hauta paar minutit.
- Pärast sisaldab 4 sparglit Tükeldatud spargel, hakitud merluus ja suvikõrvitsamass ning keeda veel 2-3 minutit.
- Parandage soolapunkt ja topi suvikõrvits seguga. Kaunista järelejäänud spargliga ja serveeri.