Kes ei armasta šokolaaditükke? Enamik meist kipub neid hulluks ajama. Need sobivad ideaalselt kaasas klaasi väga külma köögiviljajooki või kuum latte, kuid neid võib võtta ka üksi. Nende mandliküpsiste ja tumeda šokolaadi laastudega on edu tagatud.
Need küpsised nad ühendavad mandli ja šokolaadi. Mandel on lisatud jahu ja koore kujul, viimane annab küpsistele suure ebakindluse. Mis puudutab šokolaaditükke, mida saab asendada mõne untsi hakitud šokolaadiga, siis need ei ole hädavajalikud, vaid suurepärane lisand.
Need on tüüpilised küpsised, mida kõik tahavad rohkem. Väljast krõbe Neid saab kaunistada ka tumeda šokolaadiga, et muuta need atraktiivsemaks. Noh, kasta pool küpsistest šokolaadi või kaunista need sulatatud šokolaadi niitidega.
Koostis 18 küpsisele
- 145 g. terve kaerahelbed
- 60 g. mandlijahu
- 2 g keemilist pärmi
- 1 muna
- 85 g. mandlikreem
- 60 g. mett
- 35 g. Oliiviõlist
- 450 g. tume šokolaad
Samm-sammult
- Eelsoojendage ahi temperatuuril 180 ° C, kuumutades üles ja alla.
- Kaussi sega kaerahelbed mandlijahu ja küpsetuspulbriga.
- Teises kausis vahusta märjad koostisosad: muna, mesi, oliiviõli ja maapähklivõi, kuni saadakse homogeenne mass.
- Pärast lisada järk -järgult jahu segu märgade koostisosade kaussi.
- Viimase järgi lisa šokolaaditükid (reserveerides mõned kaunistamiseks) ja sõtkuge nii, et need oleksid hästi jaotunud.
- Võtke väikesed portsjonid tainast, vahemikus 26–30 grammi ja andke neile ümar või piklik kuju, nagu oleme teinud. Küpsised peaksid olema umbes 1 cm paksused. paks.
- Neid vormides asetage need a salv, mis on vooderdatud rasvakindla paberiga jättes teatud eraldatuse ühe ja teise vahele.
- Kaunista ülejäänud šokolaaditükkidega ja küpseta 180 ° C juures 15 minutit või kuni nad hakkavad pruunistuma.
- Kui need on kuldpruunid, eemaldage tumedad šokolaadilaastudega mandliküpsised ahjust ja lase neil jahtuda täiesti riiulil.
