Kinoa Sellest on saanud meie laua ääres väga kohal olev toit. 5 aastat tagasi oli selle leidmine suhteliselt keeruline, samas kui tänapäeval saame seda teha igas supermarketis, et valmistada selliseid kinoa, lõhe, õuna- ja tomatisalatit sisaldavaid retsepte.
See pole esimene kinoasalat, milles oleme valmistanud Bezzia. oleme need teinud avokaado ja maasikatega, aprikoosid ja mandlid… Kõik koos erinevad viljad peategelastena ja suveks väga värskendav. Tänapäeva omad pole väga erinevad, kuid sisaldab ka kala, lõhet.
Selle valmistamine on väga lihtne ja see on suurepärane valik, mida serveerida lõuna ajal pearoana või õhtusöögi ajal ühe roogana. Sellel on seemneid, puuvilju, kala ja võite lisada ka muid koostisosi, mida peate ära kasutama. Kas julgete seda ette valmistada?
Koostisosad 2-le
- 2 küpset tomatit, tükeldatud
- 1/2 suurt valget sibulat, hakitud
- 2 keskmist õunat, kuubikuteks lõigatud
- 2 lõhe viilu
- 1o0 g. kinoa
- 1 tl sojakaste
- Ekstra neitsioliiviõli
Samm-sammult
- Peske terad hästi kinoa kraani all kurnaga, kuni vesi voolab puhtaks.
- Pärast hautage seda pajaroaga vähese õliga üks või kaks minutit.
- Seejärel valage kastrulisse topeltmahuline kinoa nii keevas vees kui ka teelusikatäis sojakastet ja laske kastrulil lasta küpseta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit, kuni tera avaneb, muutub läbipaistvaks ja neelab kogu vedeliku.
- Niisiis, eemaldage tulelt ja lase seista kaetud veel kolm minutit, nii et see lõpetab turse ja tera settib. Kellaajad on soovituslikud, iga tootja esitab teie pakendis, kui valite kaubandusliku võimaluse, mitte hulgi.
- Vabastage kinoa tera kahvliga ja sega see kausis tomati, sibula, õuna ja viilu keedetud lõhega või murenenud grillitud.
- Serveeri soojalt või jahedalt.