En Bezzia Usume, et isetehtud maius on alati hea kingitus, millega oma kaaslast sõbrapäeva puhul üllatada. Sel põhjusel ja nagu igal aastal, tahame välja pakkuda lihtsa "samm-sammult" ettepaneku. Sel juhul a brownie karamelliga. Kõlab hästi?
Karamelliga brownie, mille me täna välja pakume, on sobib ideaalselt kahele inimesele, kuid võite kahekordistada summasid, kui soovite järgmisel päeval rohkem korrata või soovite seda jagada rohkemate inimestega. Koostisosad on lihtsad ja ka selle valmistamine; Pole vabandust, et mitte!
Koostis
Karamelli jaoks:
- 55 g. Suhkrutops
- 2 supilusikatäit võid
- 1 helde supilusikatäis kreemi 35% mg
- näpuotsatäis soola
Brownie jaoks:
- 57 g. tume šokolaad
- 4 supilusikatäit võid
- 100 g. suhkrut
- 1 muna
- 1/2 tl vanilli
- 42 g. Jahust
- näpuotsatäis soola
Samm-sammult
- Vooderda salve või plaadi põhi rasvakindla paberiga ja valmista ette 6 × 6 cm ruudukujuline plaadistusega "rõngas". mille siseseinu määrid õliga.
- Valmista karamell: selleks pange suhkur kastrulisse keskmise ja kõrge kuumusega. Suhkur lahustub ja omandab kuldse värvi. Kui see juhtub, eemaldage see kuumuseallikast ja lisage või ja koor. Segage ja asetage kastrul tulele. Lase segul paar minutit mullitada ja vala karamell vormi rasvakindla paberiga vooderdatud pinnale. Tardumiseks hoidke külmkapis 30 minutit.
- Kuigi sulata šokolaad või sulatusfunktsioonil mikrolaineahjus mikrolaineahjus asuvas võikarbis.
- Eelsoojendage ahi temperatuuril 180ºC ja vooderdage 15 × 15 cm vorm. rasvakindla paberiga.
- Klopi suhkur lahti munadega ning seejärel lisage šokolaadi ja vanillisegu. Klopi madalal kiirusel, kuni see on lihtsalt segunenud.
- Lisa jahu ja soola ning segage nende integreerimiseks.
- Võtke kommid välja, mis on juba tahke ja lõika see väikesteks ruutudeks. Sega enamik neist brownie taignasse.
- Vala segu vormi ja kaunista kommidega järelejäänud.
- Küpsetage temperatuuril 180 ° C 30 minutit umbes siis laske brownie'l serveerimiseks jahtuda.
