Sa armusid sellesse retsepti! See grillitud suvikõrvitsavaagen krõmpsuvate kikerherneste ja tahini kastmega on originaalne alternatiiv eelroaks või õhtusöögiks. Lihtne valmistada, tervislik, värvikas ... Mida me saame veel küsida?
En Bezzia kasutame jätkuvalt suvikõrvitsat ära nüüd, kui see on meil hooajal. See on nii mitmekülgne koostisosa. Seda saab lisada peamise koostisosana või küljena kuuma ja külma retseptidesse, soolane ja magus. Ning kikerhernestega kaasas käimine muudab selle roa palju täiuslikumaks.
Oleme küpsetanud kikerherned ahjus mõne vürtsiga, et anda neile suitsune maitse ja a krõbedam tekstuur. Retsept on sarnane meie pakutud retseptiga krõbedad vürtsikad kikerherned kuud tagasi, kuid lihtsam. Ja ahju kuumust ära kasutades oleme ka poole röstitud mõned kirsid, teise hooaja viljad. Kui kõik koostisosad on valmis, peate lihtsalt andma sellele viimase lihvi, me ütleme teile, millist!
Koostis
- 1 suvikõrvits viilutatud 1 cm.
- Sool ja pipar
- Ekstra neitsioliiviõli
- 8 kirsstomatid
- 1 supilusikatäis jogurtit
- 1 supilusikatäis vett
- 1 tassi teelusikatäis Tahini
Kikerherneste jaoks
- 1 pott keedetud kikerhernesid
- 1 supilusikatäis paprikat
- Sool maitse järgi
- Pipar maitsta
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli
Samm-sammult
- Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C.
- Ahju sobivas tassis sega kõik koostisosad kikerherneste valmistamiseks: keedetud kikerherned - jookse üle kraani, nõrutatakse ja kuivatatakse - paprika, sool, pipar ja oliiviõli. Veenduge, et kõik kikerherned on õli ja vürtsiseguga hästi immutatud.
- Lisaks tükelda kirsstomatid pooleks.
- Aseta nii roog kikerherneste kui ka kirssidega ahjuplaadile ja küpseta 200ºC juures kuni kirsid on pehmed ja kikerherned kuldsed. Viimane võtab aega umbes 20 minutit.
- Kuigi sega kastmes koostisained kausis: jogurt, vesi ja tahini, sool ja pipar.
- Kasutage ka võimalust seda teha grillitud suvikõrvitsa viilud, varem maitsestatud.
- Kui kõik koostisosad on valmis, paigaldage need allikasse põhjaks suvikõrvits ja lisage sellele ülejäänud koostisosad.
- Lõpuks nautige grillitud suvikõrvitsat koos krõbedate kikerherneste ja Tahini kastmega