The chia seemned Neist on saanud osa paljude inimeste dieedist, eriti nendest, kes hoolitsevad enda eest ja otsivad nn supertoite. Need supertoidud on sellised, milles on palju rohkem toitaineid kui teistes toitudes ja mis pakuvad meile suurt kasu. See pole teaduslik termin, see on tingitud turundusest, kuid kindlasti võib öelda, et need chia seemned on supertoidud.
Need seemned on väga väikesed ja seetõttu võivad neid sisaldada paljudes toitudes. On suurepärased toitumisomadused mida saame nautida, lisades supilusikatäie ühele oma igapäevasele toidukorrale. Kui te ikkagi ei tea chia omadusi, näitame teile mõnda.
Esivanemate toit
Chia seemneid pole praegu avastatud, kuid need on olnud põhitoiduks juba tuhandeid aastaid. Kas on Salvia hispánica söödav seeme, Kesk-Ameerikast pärinev taim. Ehkki nad olid unustuse hõlma vajunud, on tõsi see, et mõnda aega on nad oma suurepäraste omaduste tõttu saanud paljude söögikordade peategelasteks. Praegu on neist saamas tähttoit nende igapäevases toidulaual, kes soovivad oma tervise eest maksimaalselt hoolitseda.
Toidu rahuldamine
Chiat soovitatakse paljudes dieetides, kuna see on toit, millel on suurepärased küllastavad omadused. Nendel pisikestel seemnetel on a suur maht vedelike imamisel, suurendades selle suurust mitu korda. See sunnib neid tundma palju varem rahulolu. Seega võime neid lisada smuutisse, salatisse või mis tahes söögikorda, kuna need suurendavad küllastustunnet ja aitavad vältida liigsest söömisest.
Suurepärane antioksüdant
Chia on toit a fenoolide kõrge kontsentratsioon, mis on antioksüdandid, mis peatavad vabade radikaalide toime, takistades rakkude vananemist. Need aitavad parandada kahjustatud rakukudesid ja parandavad naha välimust.
Omega-3 allikas
See seeme on ümber hinnatud, kuna see on suurepärane Omega-3 allikas ja selle kogus on suurem kui isegi mõnel kalal. Oomega-3 on asendamatud rasvhapped, mida organism ise ei suuda toota, seetõttu tuleb neid toidule lisada. See aitab hoida nahka ja silmi tervena. Lisaks on hädavajalik reguleerida vererõhku ja kolesterooli. Kuid selleks, et oomega-3-sid chia seemnete võtmisel töödelda, tuleb neid eelnevalt närida või jahvatada.
Kiudainete ja valkude allikas
Neid seemneid soovitatakse sportlastele väga soovitada, kuna see on toit, mis sisaldab palju taimseid valke, lihaste abistamine pärast treeningut. Kiudaineallikas suudab vältida kõhukinnisust ja parandada soolte transiiti. Nad reguleerivad soolefloorat, parandades meie seedimist, nii et me omastaksime toitaineid paremini. Seetõttu on see toit, mis parandab meie tervist. Sõna chía pärineb maiakeelsest sõnast, mis tähendab "tugevus", sest see oli omadus, mis nende seemnetes nende jaoks silma paistis.
See on hea põletikuvastane ja kaltsiumiallikas
Neil seemnetel on ka põletikuvastased omadused. Kui meil on liigesevalu põletikuprobleemi tõttu, aitavad need seemned seda valu leevendada ja piirkonnas põletikku vähendada. Lisaks hoolitsevad need seemned mitte ainult liigeste, vaid ka meie luude eest, sest nendest saate kuni 20% päevasest kaltsiumikogusest, mis on vajalik luude heas seisukorras hoidmiseks. See on kindlasti suurepärane toit menopausi jõudnud naistele ja kellel võib olla suurem osteoporoosi oht.