La Vahemere dieet on üks populaarsemaid meie riigi koos Atlandi dieediga. See dieet on osutunud tervislike rasvade, köögiviljade, mereandide ja kala panuse tõttu meie kehale üheks tervislikumaks ja kasulikumaks. Seetõttu on tasakaalustatud toitumine, mida me ei tohiks kõrvale jätta, sest see toob meile palju kasu. Võttes arvesse, et igaüks peaks enne oma dieedi muutmise alustamist oma arstiga nõu pidama, räägime selle traditsioonilise dieedi eelistest.
Kui me järgime Vahemere dieedi üldsuunised saame tervisliku ja tasakaalustatud toitumise, mida peamiselt ka soovitakse. Tänapäeval mõjutavad kõikvõimalikud dieedid ja valmistoidud suurt mõju, seetõttu peaksime tagasi pöörduma traditsioonilise juurde, mis on üks Vahemere dieedi omadusi.
Looduslikud, kohalikud ja hooajalised tooted
Kui on midagi, millele peame tagasi pöörduma ja millel põhineb traditsiooniline Vahemere dieet, on see toodete kasutamine looduslik, hooajaline ja kohalik. Piirkonna ja hooaja toodete tarbimine annab meile kvaliteetseid tooteid, millel on ka teadaolev ja lähedane päritolu, mis soosib keskkonda. Lisaks on need traditsioonilised ja looduslikud tooted, mis on alati olnud dieedi osa. Kohaliku turu külastamine hooajaliste köögiviljade või puuviljade saamiseks on väga oluline samm alati tervisliku toitumise järgimiseks. Lisaks peaksime sööma ainult neid toite, mida pole töödeldud, see tähendab, et need on sellises looduses.
Oliiviõli rasvasisaldusena
El oliiviõli Sellel on palju eeliseid ja Vahemere dieedis on just see, mis annab meile keha jaoks vajalikke tervislikke rasvu. Kuid need rasvad ei suurenda kolesterooli ega kahjusta südant. Neitsioliiviõli tuleks tarbida, mis on kõige kasulikum, vältides teisi, näiteks päevalilleõli. Selle toiduga mõõdukalt kokkamine on selle köögi üks alustest.
Paljud köögiviljad
Vahemere dieet põhines põllu toodetel, mille hulgas oli palju köögivilju. Sellepärast paistavad nad selle dieediga silma igasugused taimsed saadused alusena. Tomatitest porru, porgandi või salatini. Köögiviljad on igas dieedis väga olulised, kuigi see ei tohiks olla ainus, mida me tarbime. Parem on neid tarbida orgaaniliselt ja hooajaliselt.
Kodulindude, kala ja koorikloomade tarbimine
Lisaks köögiviljadele on toidus Vahemere suur mõju, mistõttu tarbitakse palju valku toidus mereannid ja kala. Võetakse ka linnuliha ja vähemal määral punast liha. See on ka üks Vahemere dieedi aluseid, mis on muutnud selle meie kehale nii kasulikuks.
Mõõdukas tarbimine
On palju toite, mida võib Vahemere dieedis ka tarbida, kuid mida võetakse mõõdukalt. See on alkohol, mida tavaliselt võetakse alkoholi kujul veini ja väikestes kogustes, mis on osutunud südamele kasulikuks. Piimatooteid võetakse ka jogurtite või juustude kujul. Selle dieedi hulka kuuluvad ka süsivesikud, mis sisaldavad rikkalikke leibasid või pastasid, kuigi neid tuleks kindlasti võtta mõõdukalt.
Traditsioon
Söö perena, laua taga istumine ja rahulikult on kahtlemata veel üks Vahemere dieedi suur pärand. Kuigi me ei pruugi seda uskuda, võib stressi all söömine panna meid kaalus juurde võtma ja mitte ainult, vaid see tekitab pikki ja lühiajalisi terviseprobleeme. Seetõttu peame veel kord meeles pidama Vahemere dieedi traditsioonilist eluviisi ja alust, mis toob meile nii palju kasu.