Wenn Sie sich wie wir von Zeit zu Zeit einen süßen Leckerbissen gönnen möchten, könnte Sie das heute vorgeschlagene Dessert interessieren. Einfach, schnell und benötigt nur 6 Zutaten, um es zuzubereiten. Wahrscheinlich die Kombination von Schokolade und Auberginen Es mag Sie überraschen, aber wir versprechen, dass es funktioniert!
Wenn Sie dunkle Schokolade mögen, werden Sie diesen Snack besonders genießen. Verwendung einer 85% Kakaoschokolade und an den bitteren Geschmack dieser Pralinen gewöhnt, müssen Sie nicht einmal Zucker oder Süßstoff hinzufügen. Wir haben es nicht gebraucht, aber die Möglichkeit ist immer da. Willst du es versuchen? Versuchen Sie es danach auch zuckerfreie Schokoladenmuffins.
Zutaten für 2
- 1 kleine Aubergine
- 80 g. 85% Schokolade
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Dinkelmehl
- 2 Datteln (15 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und abtropfen lassen)
- 1 Esslöffel Kakao zum Dekorieren
Schritt für Schritt
- Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach in zwei Hälften, machen Sie ein paar Schnitte im Fleisch und Stellen Sie es in die Mikrowelle bei voller Leistung für 8 Minuten. Entfernen Sie dann mit Hilfe eines Löffels das Fleisch.
- Unterdessen schmelze die Schokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Hitzschlag oder in einem Wasserbad.
- Den Ofen vorheizen bei 200 ° C.
- Schokolade, Auberginen, Öl, Ei, Mehl und Datteln glatt rühren. homogene Masse. ⠀
- Zwei Formen einfetten Cupcake-Tassen und Kakao darüber streuen.
- Gießen Sie den Teig in die Formen und 5 Minuten backen bei 200 ° C. Wir waren in der Mitte etwas feucht, obwohl es auf dem Foto nicht geschätzt wird, weil es einmal kalt gemacht wurde (wir haben vergessen, ein neues Foto davon zu machen).
- Nehmen Sie die süßen Schokoladen- und Auberginenbissen aus dem Ofen, entformen Sie sie und servieren Sie sie warm mit Kakao bestäubt.
⠀