El marinierte Zucchini mit gehackten Mandeln Das, was wir Ihnen heute vorschlagen, ist sehr vielseitig. Sie können es als Vorspeise, als Salat oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse servieren gebackener Fisch. Und es kostet so wenig, es zu tun...
Eine halbe Stunde, Sie brauchen keine Minute mehr, um diese Zucchini zuzubereiten, die Sie dann darin marinieren müssen Kühlschrank mindestens 4 Stunden damit es den ganzen Geschmack von Minze, Knoblauch und Chili annimmt. Mein Rat ist, dass Sie es abends zubereiten, damit Sie es am nächsten Tag haben können.
Wenn Sie es so präsentieren möchten, wie wir es getan haben Bezzia Als Salat müssen Sie nur etwas hinzufügen Mandeln, Pistazien oder Pinienkerne gehackt und ein paar Minzblätter, so einfach ist das! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zucchini
- Sal
- 4 Esslöffel Öl
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Essig
- 10-Minzblätter
- Pimienta
- 1 Cayennepfeffer
- Gehackte Mandeln
Schritt für Schritt
- Schneiden Sie die Zucchini Mit der Mandoline in sehr dünne Streifen schneiden.
- Legen Sie sie in ein Sieb und streuen Sie etwas Salz darüber. lass sie ruhen 15 Minuten lang, um das Wasser freizusetzen.
- Unterdessen Bereiten Sie die Marinade vor Mischen Sie in einer Schüssel Öl, Knoblauch, Essig, 5 Minzblätter, Salz und Pfeffer nach Geschmack und eine Cayennepfeffer-Chilischote, die Sie hacken können, wenn Sie es würziger wünschen, wie wir es in beschrieben haben Bezzia. Dann schlagen, bis die Mischung emulgiert, und beiseite stellen.
- Jetzt getrocknete Zucchini und schichten Sie es in eine Schüssel, wie im folgenden Bild gezeigt.
- Mit der Marinade beträufeln, Tupperware verschließen, waagerecht schütteln, damit die Marinade zwischen die Zucchinischichten gelangt und anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank (besser die ganze Nacht) ruhen lassen.
- Dann Die marinierten Zucchini servieren auf einem Teller mit einigen gehackten Mandeln und einigen Minzblättern.
