El gedünstetes Kaninchen mit Gemüse Das, was wir heute zubereiten, ist ein preiswertes Gericht, das wir an unsere Speisekammer anpassen können. Wie bei jedem Eintopf können Sie das Gemüse hinzufügen, das Ihnen am besten gefällt oder das Sie mehr zur Hand haben, und das Rezept bleibt unverändert: einfach und gesund.
Eintöpfe wie diese sind im Laufe der Zeit dankbar. Es gibt viele von uns, die glauben, dass sie am nächsten Tag genauso gut oder besser sind als frisch zubereitet. Wenn Sie diese Funktion nutzen, tut es nie weh Bereiten Sie weitere Portionen vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um sie in ein paar Tagen zu erreichen, finden Sie nicht?
Zutaten
- 1 Kaninchen, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 200 g. zerkleinerte Tomate
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- 1 Esslöffel Mehl
- Wasser
- 1 Spritzer Weißwein
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Schritt für Schritt
- Die Kaninchenstücke würzen und versiegeln Sie sie bei starker Hitze in einem Topf mit etwas Olivenöl beträufeln. Sobald sie golden sind, nehmen Sie sie aus dem Auflauf und reservieren Sie sie.
- In den gleichen Auflauf Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Karotte geben. Salz und Pfeffer und das ganze braten für 10 Minuten.
- Zeit verging Fügen Sie die zerkleinerte Tomate hinzu und süßer Paprika. Gut mischen und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- Dann Fügen Sie den Weißwein hinzu und warten Sie, bis es fast vollständig reduziert ist.
- Dann fügen Sie die Löffel Mehl und gut mischen, bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen.
- Das Kaninchen einbauen und bedecke es mit Wasser. Mischen Sie alle Zutaten gut und kochen Sie sie etwa 45 Minuten lang oder bis das Kaninchen zart ist.
- Korrigieren Sie das Salz, bevor Sie das gedünstete Kaninchen servieren.
