Als Nüsse Sie sind sehr gut und immer zur Hand, da ein Aperitif oder ein Snack etwas ist, das wir alle klar haben. Nun gibt es einige Kontroversen darüber, ob der Verzehr von Nüssen gesund ist, Mast, wenn besser nur eine Handvoll, wenn einige Nüsse ja und andere nein, etc.
Daher werden wir im heutigen Artikel versuchen, über die wichtigsten Nüsse zu sprechen, die wir auf dem Markt leicht finden können, um die Zweifel, die bei diesen Lebensmitteln auftreten können, ein wenig zu klären.
Die Hauptsache vor dem Eintritt in die Sache ist Unterscheiden Sie zwischen Nüssen, Samen oder Hülsenfrüchten unter anderen Lebensmitteln, von denen oft angenommen wird, dass sie Nüsse sind.
Sie sind keine Nüsse
- Rohre Kürbis, Sonnenblume usw. Die Pfeifen sind keine Nüsse, sondern Samen.
- Ritzel: Sie sind Samen
- Erdnüsse: Sie sind eigentlich eine Hülsenfrucht, keine getrockneten Früchte.
- Quicos: Es ist gerösteter Mais, daher sind sie ein Getreide.
- Kastanien: Aufgrund seiner Zusammensetzung ähnelt es eher einer Knolle als einer getrockneten Frucht. Sie enthalten Stärke, sind fett- und proteinarm.
Mandeln
Mandeln sind neben Walnüssen und Pistazien vielleicht eine der bekanntesten Nüsse. Es ist in allen Supermärkten und in einer Vielzahl von kulinarischen Rezepten vorhanden, sowohl süß als auch herzhaft.
Sie haben vielleicht negative Dinge über Mandeln gelesen, aber sie haben viele Vorteile für unseren Körper. Es ist mehr, Mandelmehl ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die andere Arten von Mehlen vermeiden möchten die aufgrund ihrer entzündlichen und nicht nahrhaften Kraft ungesund sind. Sicher, wenn sein Konsum missbraucht wird, kann es die Gewichtszunahme beeinflussen. Der Schlüssel ist nicht zu missbrauchen. Experten empfehlen die Einnahme von maximal 20 Mandeln.
In 20 g Mandeln finden wir ungefähr:
- 115 Kalorien
- 4.2 g Kohlenhydrate, davon 3,5 g. Sie sind Faser
- 10 g Fett, wobei 6.2 g MUFA und 2.4 g Linolsäure (LA) sind
- 4,2 gr. Protein
- Sie enthalten 35% des notwendigen Vitamin E pro Tag
- 16% des Vitamin B2 werden pro Tag benötigt
- 22% des pro Tag benötigten Kupfers
- 13% des pro Tag benötigten Magnesiums
- 20% des Mangans werden pro Tag benötigt
Vorteile des Verzehrs von Mandeln:
- Reduzieren Sie die Insulinproduktion
- Verbessern Sie die Blutzuckerkontrolle
- Sie reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Sättigung verbessern
- Die Aufnahme in die Ernährung hilft, die Biomarker für die Lipidoxidation zu reduzieren
- Sie haben präbiotische Fasern
- Hilft bei der Verbesserung des endokrinen Profils bei Syndrom der polyzystischen Eierstöcke
Nachteile des Konsums von Mandeln:
- sie haben hohe Mengen an Phytaten, Dies kann die Mineralaufnahme beeinträchtigen.
- Die meisten Mandeln, die wir finden, sind nicht roh, sondern wurden pasteurisiert.
Paranüsse
Sie werden immer beliebter, aber wussten Sie das mit Zwei oder drei Paranüsse pro Tag zu konsumieren ist mehr als genug? Sie sind eine großartige Möglichkeit, die notwendige Dosis Selen zu erhalten, die wir benötigen, damit wir keine Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen.
Sie sind eine getrocknete Frucht, die wir nicht überschreiten sollten, jetzt erklären wir Ihnen die Hauptgründe.
In 20 g Paranüssen finden wir ungefähr:
- 131 Kalorien
- 2,5 g Kohlenhydrate, davon 1,5 g Ballaststoffe
- 13 g Fett, davon 4,9 g MUFA, 4,1 g LA, 3 g SFA
- 3 Gramm Protein
- 10,6% der empfohlenen täglichen Aufnahme von Vitamin B1
- 39% des empfohlenen täglichen Kupferverbrauchs
- 18% der empfohlenen täglichen Magnesiumaufnahme
- 10,6% der empfohlenen täglichen Manganaufnahme
- 700% der empfohlenen täglichen Selenaufnahme. Daher die große Bedeutung seines Verbrauchs
Vorteile des Verzehrs von Paranüssen:
Wie wir bereits erwähnt haben, ist sein großer Vorteil die Beitrag in Selen. Wir können auch Vorteile für die finden Funktionieren der Thioriden, Sie haben große Macht Antioxidans und für das Immunsystem, verbessern die männliche Fruchtbarkeit und außerdem kümmern sie sich um die kardiovaskuläre Gesundheit.
Nachteile des Konsums von Paranüssen:
- Sein hoher Anteil an Selen kann sie giftig machen, wenn es in seinem Verbrauch überschritten wird, was einige Leute beunruhigt, aber Wenn sie in Maßen genommen werden, sollte es kein Problem geben.
- Sie haben auch einen hohen Phytatspiegel, aber wenn sie eine so niedrige tägliche Aufnahme empfehlen, sollten sie auch kein Problem sein.
Macadamianüsse
Jedesmal am beliebtesten wegen seines butterartigen Geschmacks und seiner Textur. Es ist wahr, dass es in einigen Ländern ein Delikatessenprodukt ist und sie zunehmend in kulinarische Produkte wie Schokolade und andere Arten von Prostres eingearbeitet werden.
Obwohl es besser ist, seinen Verzehr nicht zu überschreiten, da Sie sich ausgewogen ernähren müssen, ist diese Trockenfrucht Es ist kein Problem, wenn wir es in großen Mengen konsumieren.
In 20 g Macadamianüssen finden wir ungefähr:
- 203.5 Kalorien
- 3.9 g Kohlenhydrate: 2.4 g Ballaststoffe
- 21,5 g Fett: 16,7 g einfach ungesättigt, 0,1 g. Linolsäure, 0,4 g Alpha-Linolensäure, 3,4 g. kurzkettige Fettsäuren
- 2,2 gr. Protein
- 28% der empfohlenen täglichen Aufnahme von Vitamin B1
- 24% des empfohlenen täglichen Kupferverbrauchs
- 13% der empfohlenen täglichen Eisenaufnahme
- 51% der empfohlenen täglichen Manganaufnahme
Vorteile des Verzehrs von Macadamianüssen:
- Sie sind arm an Phytaten. Sie müssen nicht eingeweicht oder gekeimt werden.
- Sie haben praktisch keine Pestizidrückstände, unabhängig davon, wie sie angebaut werden.
- Sie sind arm an Omega-6
- Sie verbessern das Lipidprofil von Männern und Frauen mit Hypercholesterinämie.
- Darüber hinaus werden aus all dem oben genannten Biomarker für oxidativen Stress gesenkt.
Nachteile des Verzehrs von Macadamianüssen:
Es wurden keine Nachteile für ihren Verzehr festgestellt, außer dass es für uns aufgrund ihres Geschmacks immer noch schwierig ist, mit dem Verzehr aufzuhören.
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Im Allgemeinen wird der Verzehr von Nüssen empfohlen, wenn dies in Maßen erfolgt und Sie auswählen, welche Nüsse Sie verzehren möchten. Wir empfehlen Ihnen, nach Teil II dieses Artikels zu suchen, in dem Sie andere beliebte Nüsse wie Cashewnüsse finden, und wir werden auch über Kastanien sprechen, obwohl es sich, wie bereits erwähnt, nicht gerade um Trockenfrüchte handelt.