Am Sonntag haben wir euch das Rezept für Hühnchen mit Mandeln vorgestellt, erinnert ihr euch daran? Heute schlagen wir andere Möglichkeiten wie diese vor, um Hühnchen auf originelle Weise in Ihr Menü zu integrieren. Und diese Zucchini gefüllt mit Ratatouille und Hühnchen sie sehen auf jedem tisch gut aus.
Dies ist eines dieser Rezepte, das dank seiner Präsentation in Ihre Augen gelangt. Ein Rezept, das du kannst in ein veganes Rezept verwandeln Ersetzen Sie das Huhn einfach durch ein Protein pflanzlichen Ursprungs wie Tofu, Tempeh, Heura ... wählen Sie das aus, das Ihnen am besten gefällt!
Es zuzubereiten, obwohl es kompliziert erscheinen mag, ist sehr einfach. Und wenn uns etwas an ihr gefällt, dann ist es das hier wird alles gegessen, denken Sie nicht, dass die Zucchini nur ein Behälter für die Füllung ist. Die Holzscheite werden geröstet, damit sie weich sind und gegessen werden können.
Zutaten
- 1 große Zucchini
- Natives Olivenöl extra
- Sal
- Pimienta
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 1/2 rote Paprika, gehackt
- 1 reife Tomate
- 2 dicke Hähnchenbrustfilets, gehackt
- Geriebener Käse
Schritt für Schritt
- Zucchini in Zylinder schneiden und leeren Sie sie, indem Sie das Fruchtfleisch aufbewahren. Die Zylinder in eine ofenfeste Form geben, würzen, mit Olivenöl beträufeln und backen, bis sie weich, aber noch in Form sind. In meinem Fall waren es 20 Minuten bei 180ºC
- Währenddessen in einer Pfanne mit zwei Esslöffeln Öl Zwiebel und Paprika anbraten für 10 Minuten.
- Zeit verging, das Zucchinifleisch einarbeiten würfeln und weitere 5 Minuten kochen.
- Dann die Tomatenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
- Nutzen Sie diese 15 Minuten, um das Huhn zu hacken, wenn Sie es noch nicht getan haben, würzen Sie es und in einer Pfanne anbraten bei mittlerer Hitze.
- Mischen Sie das Huhn mit dem Rest der Zutaten der Füllung und Reserve.
- Wenn die Zucchini-Zylinder zart sind, füllen und etwas geriebenen Käse darüber geben.
- Zurück in den Ofen bis der Käse geschmolzen ist.
- Die mit Ratatouille und Hühnchen gefüllte Zucchini heiß servieren.
