El Dill Es ist eines der Gewürze, die wir einer großen Anzahl von Gerichten unserer Gastronomie hinzufügen können. Die Medizin schreibt große Vorteile und verschiedene ideale Eigenschaften zu, um unsere Gesundheit zu schützen.
Wenn Sie mehr darüber wissen möchten würzen, Damit Sie nicht so viel verwenden, oder vielleicht ja, werden wir Ihnen sagen, was die Eigenschaften dieser Pflanze sind und Welchen Nutzen bringt es uns zum Körper.
Dill, ist auch bekannt als Anethum graveolens, eine Pflanze von allgemeiner Verwendung, wo sie in den verschiedenen Küchen der Welt verwendet wird. Diese Pflanze ist leicht zu erkennen und hat eine Höhe, die zwischen variiert 30 und 45 Zentimeter, ist dünnstielig, seine Blätter sind weich und die Samen von braune Farbe mit ovaler und flacher Form.
Abhängig von dem Teil der Pflanze, den wir verwenden, haben wir den einen oder anderen Geschmack, da die Blätter süß sind und die Samen sich durch einen bitteren Geschmack auszeichnen und zum Würzen von Essigen und Gerichten verwendet werden.
Es kann auch verwendet werden, um natürliche Heilmittel vorzubereiten zur Verbesserung unseres Verdauungssystems sowie Koliken.
Dilleigenschaften
Der Dill, wie gesagt, Es wurde nicht nur zum Kochen verwendetwurde auch in der Alternativmedizin eingesetzt.
Diese Pflanze enthält Vitamine und Mineralien, die als essentiell für den Körper angesehen werden. Außerdem enthält sie kaum Kalorien, sodass sie ohne Bedauern verwendet werden kann. Daher bietet es Vorteile und sehr gesunde Eigenschaften.
Es ist ein natürliches Antioxidans
Sowohl die Samen als auch die Blätter des Dills sind eine Quelle für verschiedene Nährstoffe, die sich durch antioxidative Eigenschaften auszeichnen. Die Antioxidantien, die wir finden, sind:
- Terpenoide oder Isoprenoide: Sie schaffen es, einige Erkrankungen des Gehirns, der Leber, des Herzens und der Nieren zu bekämpfen.
- Flavonoide: Es handelt sich um eine Reihe von Sekundärmetaboliten, die mit der Verringerung des Auftretens von Herzkrankheiten, Schlaganfällen und bestimmten Krebsarten verbunden sind. Daher wird eine bessere Gesundheit unseres Gehirns empfohlen.
- Tannine: Dies sind phenolische Verbindungen, die nach wissenschaftlichen Erkenntnissen antioxidative und antimikrobielle Wirkungen haben.
- Vitamina C: Vitamin C ist eine großartige Quelle für Antioxidantien.
Wir müssen uns daran erinnern, dass Antioxidantien es uns zusätzlich ermöglichen, unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
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Es wird sich um die Gesundheit Ihres Herzens kümmern
Die Flavonoide Dill enthält die Gesundheit unseres Herzens, da der Extrakt dieser Pflanze den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann, zwei der Faktoren, die die Wahrscheinlichkeit erhöhen, an Herzkrankheiten oder Schlaganfällen zu leiden.
Dill-Extrakt ermöglicht sowohl Gesamtcholesterin da die Triglyceridspiegel signifikant reduziert sind. Dill-Extrakt kommt jedoch unserem guten Cholesterin nicht zugute.
Es ist immer eine gute Option, Ergänzungen von Pflanzenextrakten einzunehmen, um unsere Gesundheit zu verbessern, da Dadurch können wir nicht nur unsere Gesundheit verbessern, sondern auch unser Immunsystem regulieren.
Reguliert den Blutzuckerspiegel
Ein weiterer Vorteil seiner großartigen Eigenschaften ist die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels Es vermeidet in gewisser Weise, dass unser Körper eine Insulinresistenz erzeugen kann.
Dill kann als handeln hypoglykämisch, Es wirkt als spezielles Medikament zur Senkung des Blutzuckerspiegels.
Die tägliche Einnahme von Dill-Extrakt auf leeren Magen kann unseren Zuckergehalt verbessern, wenn auch in vielen Fällen Es ist unmöglich zu wissen, ob es wahr ist, weil es keine Blutspuren gibt.
Hat Anti-Krebs-Eigenschaften
Eine andere Verwendung, die wir Dill, in diesem Fall Dillöl, geben können, besteht darin, unseren Körper durch seine entzündungshemmenden, antiviralen, antimykotischen und Antikrebseigenschaften zu pflegen.
Im Dill finden wir die Monoterpen, eine Komponente, die Brust-, Lungen- und Darmkrebs vorbeugen kann. Stattdessen, wie bereits erwähnt, Es ist wichtig zu wissen, ob diese Aussagen wahr sind oder nicht.
Es stärkt Ihr Immunsystem
Dill enthält 4% der empfohlenen Aufnahme von Vitamin A, Das sollten wir täglich einnehmen. Wenn wir es also in unsere Ernährung aufnehmen, können wir auch ein gesundes und starkes Immunsystem haben. Darüber hinaus können Sie mit diesem Vitamin A das Sehvermögen und Ihren Hautzustand verbessern.
Ferner liefert 8% des empfohlenen Vitamin C-Index, So können wir auch das Immunsystem auf diese Weise stimulieren von Knochengewebe und Stoffwechsel.
Es wird Menstruationsbeschwerden lindern
Dill besteht aus ätherischen Ölen, die uns helfen, die Schmerzen und Krämpfe zu lindern, die während des Zeitraums immer auftreten. Es gibt jedoch keine Untersuchungen dazu, daher kann nur eine Empfehlung ausgesprochen werden.
Die Einnahme von Dill-Extrakt könnte zunehmen die Dauer des Östruszyklus und die Konzentration von Progesteron zusätzlich. Auf der anderen Seite sind mehr Nachforschungen erforderlich, damit diese Informationen wahrheitsgemäßer sind.
Wie können wir Dill verwenden?
Alle antioxidativen Eigenschaften von Dill sind, wie wir gesehen haben, sehr vorteilhaft für den Körper.
Dieses Kraut wird immer mehr zum Kochen verwendet, es hat einen tollen Geschmack und ist sehr gut für Fischrezepte oder Saucen auf Joghurt- oder Sahnebasis herstellen. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der europäischen und asiatischen Küche.
Im Allgemeinen wird es normalerweise frisch zu den Mahlzeiten hinzugefügt, aber wir können es auch trocken finden. Es ist perfekt für einen Salat, gebackenes Brot, eine Marinade oder ein Dressing. Wenn wir die Samen behalten, können wir sie außerdem ganz oder zerkleinert verwenden. Sie eignen sich perfekt zum Hinzufügen zu Brot, Suppe oder einem Gemüsegericht.
Eine der Verwendungsmöglichkeiten, die auch gegeben werden können, ist die Herstellung einer Dillinfusion. ein köstliches Getränk aus Dillkräutern Dies hilft uns, die Verdauung zu verbessern, da es als Karminativum verwendet wird und Blähungen und Koliken im Magen verhindert.
Dill Kontraindikationen
Obwohl der Verzehr sehr sicher ist, gibt es Fälle, in denen die Einnahme von Dill eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Die häufigsten Symptome sind Erbrechen, Durchfall, juckender Mund, Schwellung im Hals oder rote Beulen auf der Zunge.
Auf der anderen Seite wird es nicht empfohlen Dill-Extrakt oder Nahrungsergänzungsmittel konsumieren, wenn schwanger oder stillend, weil es schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben könnte.