Ernährungshefe wird immer beliebter und ist die normalste, weil sie dem Körper große Vorteile bietet und eine große Hilfe sein kann unseren Gesundheitszustand verbessern.
Ernährungshefe ist der Bierhefe sehr ähnlich, sie enthält die gleiche Art von Pilz und seine Verwendung sind sehr ähnlichDer Ursprung ist jedoch völlig anders.
Einerseits hat Bierhefe einen bitteren Geschmack aufgrund der Bestandteile der Gerstenfermentation selbst, die stattdessen Bier erzeugt. Nährhefe wird speziell für den menschlichen Verzehr hergestellt.
Eigenschaften und ernährungsphysiologische Eigenschaften von Nährhefe
Nähr- oder reine Hefe, die in Zuckerrüben- oder Rohrmelasse angebaut wird, enthält keine Sulfite oder Hopfen wie im Fall von Bier und sein Geschmack ist angenehmer.
Sein Nährstoffgehalt bleibt erhalten, da diese Hefe bei Temperaturen unter 50 ° C getrocknet wird, was sie zu einem Produkt mit hohen Nährwerten macht.
Hier sagen wir Ihnen, was wir darin finden können:
- Es ist reich an pflanzlichem Eiweiß: Das halbe Gewicht der Hefe besteht praktisch aus Protein, das uns auch eine große Menge essentieller Aminosäuren liefert. Es ist eine perfekte pflanzliche Proteinquelle für Vegetarier oder Veganer.
- Mineralien: Es ist natriumarm und bietet viel Geschmack. Wir können es unseren Gerichten hinzufügen, um auch die Dosis von Magnesium, Chrom, Eisen, Selen oder Zink zu erhöhen.
- Vitamine: Dieses Produkt kann zu Ihrem Lieblingsbestandteil werden, da es Ihnen außerdem viele B-Vitamine liefert, die zur Verbesserung des Stoffwechsels des Körpers, zur Aufrechterhaltung eines guten Nervensystems, unseres Immunsystems und zur Erhaltung der Gesundheit von Nägeln, Haaren und Haut beitragen .
- Faser: Es enthält viel Ballaststoffe und ist daher ein ideales Lebensmittel zur Vorbeugung von Verstopfung, zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und zur Vorbeugung von Krankheiten wie Darmkrebs.
Nährhefe Vorteile
- Wie wir erwartet hatten, hat es hoher Proteingehalt Daher ist es für alle, die es haben, sehr zu empfehlen höherer Energieverbrauch, hilft bei der Verbesserung der körperlichen Erholung nach Anstrengung.
- Sie werden die stärken Immunsystem
- Es hat Eigenschaften Antioxidantien, Wir werden freie Radikale in Schach halten und das vermeiden vorzeitiges Altern.
- Reguliert die Cholesterin im Blut, verhindert Verstopfungen in der Arterien oder seine Verhärtung.
- Kontrollstufen dDer Blutzuckerverhindert, dass wir nach dem Essen sehr hohe Blutzuckerspitzen haben.
Gegenanzeigen von Nährhefe
Es ist ein Gewürz, das in kleinen Mengen verwendet werden muss, da es eine große Menge Phosphor enthält und wenn Lebensmittel, die reich an Kalzium sind, nicht konsumiert werden, kann es zu einem Ungleichgewicht in der Ernährung kommen.
Die empfohlene Höchstdosis beträgt zwei oder drei Esslöffel pro Tag.
Ideen zum Kochen mit Nährhefe
Sie können Hefe zum Kochen verwenden und Fügen Sie es zu Gerichten hinzu, die Sie sich vielleicht nicht vorgestellt haben. Hier sind ein paar Ideen:
- Sie können es zu Suppen, Eintöpfen, Eintöpfen oder Currys hinzufügen.
- Ideal, um Rührei mit Gemüse zu kombinieren.
- Salate.
- Schüttelt
- Hülsenfrüchte
- Saucenverdicker.
- Dressings machen.
Einer der häufigsten Fehler, mit denen wir haben Ernährungshefe ist es zu konsumieren, als wäre es Bierhefe, es ist wahr, dass sie von der gleichen Sorte oder dem gleichen Pilz stammen, aber im Geschmack sind sie nicht gleich, da Bierhefe bitter ist und diese andere Hefe angenehmer ist und an den Geschmack erinnert von Nüssen oder manchmal bestimmten Käsesorten.
La Hefe Es kommt in Form von Flugblätter und wir könnten es auch so verwenden, als wäre es geriebener Käse. Wir empfehlen, es das erste Mal zu probieren und festzustellen, ob wir seinen Geschmack mögen, damit wir das Gericht, das wir gekocht haben, nicht wegwerfen müssen.
Holen Sie sich bei jedem Kräuterkundigen Nährhefe, stellen Sie sicher, dass sie natürlichen und ökologischen Ursprungs ist und immer konsumiert wird Qualitätsprodukte.