Sie haben vielleicht von der gehört Grünkohl in den letzten Monaten oder vielleicht Jahren. In der Welt der Gastronomie wie in der Mode wird Neuheit belohnt und Lebensmittel werden genauso populär gemacht wie ein Kleidungsstück.
Grünkohl ist nichts anderes als Grünkohl oder Kohlgrün, ist in Europa beliebt und in vielen Regionen Deutschlands präsent. In den 80er Jahren eroberte es die Herzen der Amerikaner dank seiner Eigenschaften und Vorteile, die alle Prominenten überraschten.
Es ist tiefgrün gefärbt, enthält viele Vitamine und Mineralien, ist die Königin der Supernahrungsmittel geworden, obwohl wir andere ebenso nützliche wie Brokkoli nicht vergessen dürfen.
Eigenschaften von Grünkohl
Es ist ein Gemüse mit hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Hier sind diejenigen, die am meisten auffallen.
- Eine einfache Tasse enthält mehr Fußball als Milch oder mehr Bügeleisen als Fleisch.
- Vermeiden Sie mögliche Frakturen und einen Verlust der Knochendichte und hält das Verdauungssystem gesund.
- Auf der anderen Seite werden wir bekommens Vitamin C, K und A in großen Mengen.
- Vitamin C Erhält ein gesundes Immunsystem, Stoffwechsel und Flüssigkeitszufuhr des Körpers, in gleicher Weise, fixiert Kalzium in den Knochen.
- Vitamin A Es ist gut zur Verbesserung und Vorbeugung von Gesundheitsproblemen der Augen und der Haut, der Lunge und des Mundes.
- Vitamin K Wenn es in großen Mengen konsumiert wird, steht es in direktem Zusammenhang mit den Antikrebseigenschaften und fördert außerdem die Knochengesundheit und die Blutgerinnung.
Vorteile von Grünkohl
Grünkohl ist ein Cousin von Kohl, Kaliflower oder Brokkoli. Es gibt verschiedene Sorten innerhalb derselben Art, Grünkohl, Grünkohl, russischer Rotkohl, Dinosaurierkohl oder toskanischer Grünkohl.
Die häufigsten Merkmale sind, dass die Blätter knusprig und faserig sind, ein reiches Merkmal und einen einzigartigen Geschmack hinterlassen und ihre grüne Farbe etwas ganz Besonderes ist. Wissen Sie alles, was Grünkohl Ihnen bieten kann.
- Sein hoher Eisengehalt macht es zu einem Lebensmittel, das von Veganern oder Vegetariern häufig konsumiert wird. Es beugt Anämie vor und hilft bei der Bildung von Hämoglobin und Enzyme, die Sauerstoff durch den Körper transportieren, sorgen zusätzlich für das reibungslose Funktionieren der Leber.
- Es ist ein starkes entzündungshemmendes Mittel. Ideal für diejenigen, die an Asthma, Arthritis oder Autoimmunerkrankungen leiden.
- Es ist kalorienarm und sehr ballaststoffreichEine Tasse enthält 39 kcal, 5 Gramm Ballaststoffe und kein Fett. Sie ist perfekt verdaulich, leicht und befriedigt den Appetit.
- Es ist antioxidativ, eine starke Substanz, die freie Radikale eliminiert, die den Körper schädigen, wenn ihre Anwesenheit verlängert wird. Es kann uns an irgendeiner Art von Krebs leiden lassen.
Die Grünkohlproduktion wird in Europa angebaut, hält niedrigen Temperaturen sehr gut stand und ist in der Tat unerlässlich. Im Laufe der Zeit hat es sich an andere Klimazonen angepasst. Es ist in Bio-Läden erhältlich, in denen lokale Produzenten ihre Bio-Lebensmittel verkaufen.
Wenn Sie sich trauen, können Sie die bekommen Grünkohlsamen und pflanzen Sie selbst. Ideal ist es, das natürliche und lokale Produkt Ihrer Region zu konsumieren.
Grünkohl ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel in der Küche, es kann auf viele Arten genossen werden, sie können alleine konsumiert werden, in Salate, gedünstet, gebacken, dehydriert, in grünen Säften, als Ersatz für Römersalat in Sandwiches usw.
Um die Vorteile zu schätzen, ist es ratsam, zweimal pro Woche eineinhalb Tassen Grünkohl zu sich zu nehmen. Vor dem Verzehr müssen Sie es waschen und die Blätter massieren um sie glatter zu machen.
Probieren Sie diese Kohlsorte aus.. Sie haben es vielleicht schon einmal konsumiert, wie wir sagten, es ist in den nordischen Ländern beliebt, in denen die Kälte drückt, aber in Spanien kann es auf die gleiche Weise erhalten werden.
Hören Sie nicht auf einzuführen neue Lebensmittel zu Ihrer Ernährung da Sie Ihrem Körper neue Vorteile geben können, Mit der Zeit werden Sie es zu schätzen wissen.