Wir haben die Pause, die uns das Wetter im Norden beschert, ausgenutzt Bezzia den Ofen einschalten und etwas Leckeres zubereiten Honig Haferkekse mit Schokolade. Mollige und sehr zarte Kekse, die im Mund zergehen.
Wir mögen diese Kekse zusätzlich zu ihrem Geschmack wegen ihrer Einfachheit. Mischen Sie einfach alle Zutaten, formen Sie die Kekse und warten Sie, bis der Ofen seine Arbeit erledigt hat. Dann müssen Sie beim Umgang mit ihnen etwas empfindlich sein. kein Eintauchen in Milch oder du wirst ihnen ausgehen.
Sie sind keine knusprigen Kekse, sie sind es matschige Kekse und sehr leicht zu essen. Perfekte Kekse für einen süßen Leckerbissen am Nachmittag. Das meiste ist für 14 Cookies ausgelegt. Denken Sie daran und verdoppeln Sie die Beträge, wenn Sie glauben, dass Sie zu kurz kommen. Magst du Haferkekse? Probieren Sie diese Banane noch einfacher.
Zutaten
- 130 g. Haferflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- 70 g. von Honig
- 60 g. Dattelsirup * (siehe Schritt für Schritt)
- 40 g. geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Zimt
- 5 Unzen gehackte Schokolade
Schritt für Schritt
- Du hast nicht Dattelsirup? Sie können es zu Hause vorbereiten. 8 entkernte Datteln in eine Schüssel geben und 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Dann schlagen Sie die Datteln mit einem Teil des Wassers, bis Sie einen Sirup erhalten. Idealerweise sollten Sie das Wasser nach und nach hinzufügen, bis Sie die richtige Dichte erreicht haben.
- Den Ofen vorheizen bei 180 ° C.
- In einer Schüssel mischen Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie den Honig hinzu, den Dattelsirup, die Butter und den Zimt und mischen, bis alles gut integriert ist.
- Zum Schluss mit dem Teig Die Schokolade einarbeiten und mischen gehackt. Der resultierende Tisch ist ein leicht feuchter Teig.
- Mit Hilfe von zwei Teelöffeln gibt eine abgerundete Form zu kleinen Teigportionen. Legen Sie sie auf ein Tablett, das mit Pergamentpapier oder einer Silikonpfanne ausgekleidet ist.
- Mit leicht feuchten Fingern dann zerquetsche jede Kugel ein wenig.
- 15 Minuten backen oder bis die Kekse einen schönen goldenen Farbton annehmen.
- Nehmen Sie als nächstes die Honig-Haferkekse aus dem Ofen, legen Sie sie auf einen Rost und warten Sie, bis sie nach Geschmack abgekühlt sind.
