Schokolade macht Freude, es ist eines der Lebensmittel, die am meisten mögen, ein kleiner Biss kann uns provozieren Glück und viel Geschmack. Es wurde seit der Antike und in vielen Kulturen konsumiert.
Kakao Eigenschaften
Dunkle Schokolade, auf die wir uns konzentrieren werden, muss mindestens 70% enthalten, da wir sonst Zutaten konsumieren, die für uns nicht vorteilhaft sind. Die "normale" Schokolade ocmit Milch ist reich an Zucker, Fetten und hat eine große Kalorienkraft. Dunkle Schokolade hat jedoch auch Kalorien, bietet jedoch sehr wichtige Eigenschaften. Darüber hinaus wird sie für Diäten zur Gewichtsreduktion empfohlen, da sie die Angst beseitigen, Produkte mit raffinierten Fetten und Zuckern zu verschlingen.
Als nächstes werden wir Ihnen sagen, wie sich diese Energie und das erholsame Essen von anderen abheben.
- Kalorienprodukt, reich an Kohlenhydraten und wenigen Proteinen.
- Antioxidans Produkt: Kakao ist ein starkes Antioxidans. Die Vitamine und Mineralien, die Kakao enthält, sind in großen Mengen enthalten: Kalium, Phosphor, Mangan, Eisen, Vitamine der Gruppe B und in geringerer Menge Kalzium, Kupfer und Provitamin A.
- Aufregendes Produkt: Dies liegt an seinem Gehalt an Theobromin oder Koffein, das den Körper aktiviert und ihn wach und aufmerksam hält.
- Stimulierendes Produkt: Alkolloide verbessern die Durchblutung und helfen den Nährstoffen, alle Körperteile zu erreichen. Darüber hinaus bietet es eine harntreibende Wirkung und stimuliert die Aktivität des Darms, um eine gute Verdauung durchführen zu können. Die Atemwege öffnen sich und die Lunge erhält mehr Sauerstoff.
- Adstringierendes Produkt: In diesem Fall wirken die Tannine des Kakaos adstringierend, daher ist es gut, sie bei Durchfall zu konsumieren.
Warum ist es ein anregendes und aufregendes Essen?
Die Frage ist herauszufinden, warum dieses Essen, im Allgemeinen Schokolade und Kakao im Besonderen, uns Freude macht. Zu wissen, warum es so vielen Menschen gefällt und was es so unwiderstehlich macht.
Wenn wir uns schlecht fühlen, essen Sie etwas Schokolade hilft uns, uns zu beruhigen, unsere Stimmung zu verbessern und sehen die Dinge aus einer positiveren Perspektive. Kakao verbessert in diesem Fall die Gehirnaktivität, was zu einem Gefühl des Wohlbefindens und der Euphorie führt. Aus diesem Grund ist es nicht nur sehr nützlich, es zu essen, um unsere Stimmung zu verbessern, sondern es auch zu konsumieren, bevor eine sehr "kluge" Aktivität ausgeführt wird, da es das Gehirn in Alarmbereitschaft versetzt.
Bestandteile von Kakao oder Schokolade
- Phenylethylamin: Es ist dasjenige, das eine Steigerung der Kraft erzeugt und unsere Stimmung steigert.
- Theobromin oder Koffein: Es ist das, was uns aktiviert, wenn wir in sehr schlechter Stimmung sind.
- Flavonoide: Sie sind die Antioxidantien, die uns vor Zellalterung schützen und auch unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern.
- Es hat auch Eigenschaften Vasodilatator, entzündungshemmend e hypertensiv. In diesem Fall wird es für diejenigen empfohlen, bei denen ein Thrombenrisiko besteht.
Das Problem, das wir heute finden, ist die Tatsache, einen Qualitätskakao mit Garantien zu finden, der aus einer nachhaltigen Kultur gewonnen wurde und für die Umwelt geeignet ist. Wir müssen wissen, dass wir, um die oben beschriebenen Vorteile zu erzielen, eine gute Schokolade finden müssen, die mindestens 70% enthält, obwohl, wenn es mehr Menge ist, besser als besser.
Verbrauchen Sie Schokolade mit Maß und Kontrolle, denn obwohl es vorteilhaft ist, ist es sehr kalorisch und kann unerwünschte Gewichtszunahme oder das Auftreten von Pickeln im Gesicht verursachen.