Das Wochenende ist in vielen Häusern Zeit, Reis zuzubereiten, ist es auch bei Ihnen so? Obwohl die Umstände mittlerweile alles andere als normal sind, in Bezzia Wir wollten diese Routine auch während dieser Quarantäne fortsetzen, um dies vorzubereiten Reis mit Tintenfisch (oder Tintenfisch).
Die Zubereitung dieses Reises ist ohne Komplikationen. Sie können es wie bisher sowohl mit frischem Tintenfisch als auch mit gefrorenem Tintenfisch zubereiten und andere Meeresfrüchte hinzufügen, wenn Sie möchten. Y. Fischbrühe hinzufügen oder Wasser; obwohl Sie hier einen großen Unterschied zwischen einem Ergebnis und dem anderen bemerken werden.
Wie in fast allen die Reisgerichte, die wir machen, hier haben wir auch begonnen, eine vorzubereiten Gemüse anbraten. Die Zwiebel-Pfeffer-Pfannengerichte verleihen dem Reis viel Geschmack, sodass wir nie vergessen, sie einzuschließen. Beginnen Sie normalerweise auch so Reis zu kochen? Probier es aus!
Zutaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 weiße Zwiebel, gehackt
- 1 grüne italienische Paprika, gehackt
- 1/2 rote Paprika, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 400 g. Tintenfisch oder Tintenfisch, gehackt
- 1 Esslöffel zerkleinerte natürliche Tomate
- 1 Tasse Reis
- 1 Prise Farbe für Paellas
- 3 Tassen heiße Fischbrühe
Schritt für Schritt
- Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel anbraten 5 minutos.
- Dann Paprika hinzufügen, würzen und anbraten, bis das gesamte Gemüse zart ist.
- Entonces fügen Sie den Tintenfisch hinzu und anbraten, bis sie ihre Farbe ändern, ca. 4 Minuten.
- Fügen Sie die zerkleinerte Tomate hinzu und den Reis und gut mischen. Gib es ein paar Runden.
- Dann fügen Sie die Lebensmittelfarbe und kochende Gemüsebrühe.
- Reis kochen bei mittlerer bis hoher Hitze bei geschlossenem Deckel 6 Minuten lang. Dann die Hitze senken und weitere 10 Minuten kochen, ohne Deckel köcheln zu lassen.
- Schalten Sie nach einiger Zeit das Feuer aus und lassen Sie den Reis 5 Minuten ruhen lassen Legen Sie ein sauberes Tuch darauf.
- Den frischen Tintenfischreis servieren.