Das Parfait ist ein gefrorenes Dessert Französisch, das in seiner ursprünglichen Version auf der Basis von Pâte à Bombe und Schlagsahne zubereitet wird. In der nordamerikanischen Küche versteht man darunter jedoch eine Kombination aus Frucht- und Schichteis. Und es ist diese Idee der Schichten, die uns dazu inspiriert hat, dieses Parfait aus Joghurt und roten Früchten zuzubereiten.
Nein, es hat kein Eis, aber dieses Dessert, in dem sie eingestreut sind Plätzchen, Joghurt und Fruchtschichten Im Sommer ist es sehr kühl. Ideal ist es, es morgens zuzubereiten und bis kurz vor dem Essen im Kühlschrank aufzubewahren, um es sehr kalt zu genießen.
Rote Früchte Sie verleihen diesem Rezept viel Farbe und Geschmack. Wir haben uns für einige Himbeeren entschieden, um diesem Vorschlag eine leicht säuerliche Note zu verleihen, aber Sie können die Früchte auswählen, die Ihnen am besten gefallen: Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren... Probieren Sie es aus!
Zutaten für 2
- 2 Joghurt
- 1 Esslöffel Mandelcreme
- 1/2 Teelöffel Honig
- 1/4 Teelöffel Vanille-Essenz
- 6 Kekse
- 1 geschnittene Banane
- 1 Handvoll Himbeeren
- einige Heidelbeeren
Schritt für Schritt
- Joghurt verrühren mit Mandelcreme, Honig und Vanille. Buchung.
- Setzen Sie auf den Boden jedes der beiden Gläser a Cookie-Krümel-Hintergrund. 2 Kekse pro Tasse reichen aus.
- Decken Sie die Kekse mit a ab Joghurt-Creme-Schicht.
- Dann platzieren die Hälfte der Banane in jedem Glas.
- Mit dem restlichen Joghurt bedecken und die restlichen zerbröselten Kekse darüber streuen.
- Rote Beeren erhitzen in einem Topf weich werden lassen und verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Marmelade daraus machen.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und das Parfait mit Joghurt und roten Früchten bis zum Mittagessen in den Kühlschrank stellen.
- Genießen Sie dieses coole Dessert.