Der Schnellkochtopf Es ist eine großartige Erfindung; ermöglicht es uns, diesen Kondensmilchflan in nur 20 Minuten zuzubereiten. Ein einfaches Dessert, das in Kombination mit etwas Schlagsahne und / oder roten Beeren eine großartige Alternative zu Mahlzeiten oder Abendessen in der Nähe der Familie darstellt.
Unabhängig davon, ob wir es in einem schnellen Topf oder auf traditionelle Weise zubereiten, im Ofen und in einem Wasserbad Flan mit Kondensmilch Es ist ein Dessert, das nach Stunden an Konsistenz gewinnt. Sie können es von einem Tag zum nächsten machen und es vor dem Servieren bis zu Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Und wenn Sie Pudding mögen, vergessen Sie nicht, das zu probieren Calatrava Brot, ein klassisches Dessert der murcianischen Küche.
Zutaten
- 3 Eiern
- 1 Flasche Kondensmilch (370 g)
- 2 Dosen Vollmilch
- Ein paar Tropfen Vanille-Essenz
- Caramelo
Schritt für Schritt
- Decken Sie den Boden eines Flans ab mit dem Karamell.
- In einer Schüssel verquirlen die Eier und die Kondensmilch, bis ein glatter und homogener Teig erhalten wird.
- Fügen Sie die Milch hinzu und die Vanille und nochmals schlagen, bis sie eingearbeitet ist.
- Gießen Sie den Teig in der karamellisierten Form.
- Gießen Sie drei Zoll Wasser in den Schnellkochtopf. Denken Sie daran, dass beim Einführen der Flanera das Wasser die Hälfte oder etwas weniger davon bedecken sollte. Betritt die Flanera, Schließen Sie den Topf und kochen Sie ihn 12 Minuten lang, sobald das Ventil steigt. Schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie die Flanera heraus, wenn der Topf es zulässt.
- Lassen Sie es abkühlen und Bring es zum Kühlschrank ein paar Stunden vor dem Entformen.
- Sie können den Flan mit servieren Sahne und / oder einige Früchte.
