Es kann vorkommen, dass wir Lebensmittel konsumieren, gegen die wir allergisch sind, aber unser Körper gibt uns nicht genügend Signale, um dies zu erkennen. Die meisten von den allergische Reaktionen Dass Essen uns verursacht, ist von geringer Schwere, die Symptome sind mild und geben uns normalerweise nicht viele Probleme.
Aber wir müssen bedenken, dass wenn wir diesen Produzenten weiterhin in großer Menge konsumieren, dies eine viel ernstere Reaktion hervorrufen kann und dies auch sein kann gesundheitsschädlich. Daher ist es ein sehr wichtiges Thema, das behandelt und über das Thema bekannt sein muss, um zu wissen, ob Sie eine Allergie gegen bestimmte Lebensmittel haben.
Was ist eine Nahrungsmittelallergie?
Die Allergie, die irgendeine Art von Nahrung produziert, ist eine übertriebene Reaktion der Immunsystem verursacht durch etwas, das wir konsumiert haben.
Wir müssen Allergien von unterscheiden Intoleranzda es nicht dasselbe ist wie eine Allergie. Unverträglichkeiten wirken sich jedoch auch mild oder je nach Fall schwerwiegender auf unseren Körper aus. Ebenso ist es nicht dasselbe wie a Vergiftung, dass dies geschieht, wenn wir Lebensmittel in schlechtem Zustand konsumieren oder indem wir zu viel von demselben Essen essen.
Häufigste allergieauslösende Lebensmittel:
- Molkerei (die mit der meisten Milch)
- Eier
- Meeresfrüchte
- Nüsse: Walnüsse, Erdnüsse
- Sojabohne
- Weizen
- Schokolade
Die Gewürze, die wir dem Essen hinzufügen, können auch die Schuld an diesen allergischen Reaktionen sein. Farbstoffe, Verdickungsmittel und Konservierungsmittel Sie können uns schaden und sind schwieriger zu erkennen. Früchte sind auch in diesem Bereich sehr beliebt, Apfel, Ananas und Melone, enthalten Substanzen ähnlich wie Pollen und diese Reaktion tritt auf, wenn sie roh verzehrt werden. Die Aufgabe des Körpers ist es, sich zu verteidigen Von etwas, das Ihnen nicht gut tut. Wenn wir an einem Allergieanfall leiden, werden Substanzen durch die Poren freigesetzt oder in anderen Fällen entzünden sich Mund und Mund.
Häufigste Symptome
Die ersten Symptome einer Allergie können zwei Stunden nach dem Verzehr dieses bestimmten Lebensmittels auftreten. Das Zeichen, die am häufigsten erkannt werden, sind:
- Nesselausschlag
- Heisere Stimme
- Bauchschmerzen
- Juckreiz in Mund, Rachen, Augen und Haut
- Keuchen
- Durchfall
- Schwindel
- Verstopfte nase
- Schwellung der Lippen und der Zunge
- erbricht
- Colic
Arten von Allergien
Erfahren Sie mehr über einige der häufigsten Merkmale von Allergien, die wir in größerer Zahl in der Gesellschaft finden.
Milchallergie
Es tritt auf, weil der Körper schlecht auf Milchproteine reagiert. Kuhmilch enthält nicht mehr und nicht weniger als 25 verschiedene Arten von Proteinen, die Kasein oder Serum sein können. Kaseine sind am häufigsten. Um es zu erkennen, wenn eine Person allergisch ist Milch zeigt sich im ersten Lebensjahr. Es ist eine Allergie, die von den Eltern auf die Kinder übertragen wird. Unter den Symptomen finden wir Nesselsucht, Ödeme an Augenlidern und Lippen, Übelkeit, Koliken, Durchfall usw.
Schalentierallergie.
Untersuchungen zufolge treten Symptome 90 Minuten nach der Einnahme auf. Es ist gekennzeichnet durch Erbrechen, Durchfall oder Bauchschmerzen. Die häufigsten Lebensmittel sind Seehecht, Wittling, Makrele, Thunfisch, Bonito und Schwertfisch. Sowie die meisten Meeresfrüchte, Austern, Muscheln, Garnelen usw.
Die Allergie wird während erkannt die ersten Lebensjahre und nicht nur beim Essen, manchmal auch bei direktem Kontakt.
Allergie gegen Obst und Gemüse
Sie sind viel seltener als Allergien gegen Milch oder Fisch, aber es ist auch wichtig, sie zu kennen. Es hat nichts damit zu tun, ob die Früchte biologischen Ursprungs sind oder nicht, obwohl es sich um ein Stück Obst handelt, das aus der industrielleren Landwirtschaft stammt. es kann größere Probleme verursachen. Es wird von den Proteinen produziert, die jedes Gemüse oder jede Frucht hat.
Der Pfirsich ist eines der Gewürze, die die meisten Allergien gegen Menschen hervorrufen, gefolgt vom Apfel. Birne, Faultier, Erdbeere, Kiwi, Mango und Ananas. Bei Gemüse sind die am häufigsten Tomaten, Salat, Kohl, Auberginen und Paprika.
Allergie gegen Nüsse, Hülsenfrüchte und Getreide
Es ist eine ziemlich häufige Allergie, aber nicht viele Menschen erkennen es. Es entsteht in den ersten Lebensjahren, der stärkste Fall ist, wenn es konsumiert wird Erdnuss. Hülsenfrüchte und Getreide sind nicht so häufig.
Das Weizen Es verursacht einige Probleme, da es in vielen Lebensmitteln vorhanden ist, und es verursacht auch Probleme im Verdauungstrakt, im Magen und in der Haut. Und Hülsenfrüchte sind die häufigsten Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen und Bohnen.
Mit all diesen Informationen hoffen wir, dass Sie sich bewusst sind oder dass jemand in Ihrer Familie gegen Lebensmittel allergisch ist. Es ist wichtig zu wissen, ob wir gegen Lebensmittel allergisch sind, da unsere Gesundheit auf dem Spiel steht. Bleiben Sie dran und wenn Sie eine Anomalie finden, zögern Sie nicht Gehen Sie zum Arzt, um herauszufinden, welcher Fokus liegt um die Aufnahme zu beseitigen.