En Bezzia Wir mögen Donna Hay für die Einfachheit seiner Rezepte, die mit üblichen Zutaten in unserer Speisekammer hergestellt werden. Butter, Mehl, Eier, Zucker, Pfirsich in Sirup und Hefe. Einfache Zutaten, richtig? Sie haben wahrscheinlich alle zu Hause, wenn Sie gerne kochen. Heute machen wir mit allen einen sehr bunten Kuchen voller Kontraste.
La Pfirsichkuchen von Donna Hay kombiniert die knusprige Textur der äußeren Schicht des Schwamms mit der Frische und Zartheit von Pfirsichen in Sirup. Nach dem Backen können Sie es warm mit einer Kugel Eis servieren oder mit abwaschen el Sirup Pfirsich, wenn Sie "betrunkene" Cupcakes mögen. Es ist ein schneller und dankbarer Kuchen, fast so viel wie der Konferenz Pear Tarte Tatin.
Vorbereitungszeit: 20 minutos.
Backzeit: 1 Stunde.
Portionen: 6
Zutaten
- 125 g. Butter bei Raumtemperatur
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eiern
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Umschlag chemischer Hefe (Royal)
- 1 Dose Pfirsiche in Sirup
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180º vorheizen.
- In einer Schüssel verquirlen Butter, Zucker und Vanille, bis Sie einen leichten und cremigen Teig erhalten. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie gerade kombiniert sind.
- Das gesiebte Mehl einrühren und die Hefe und mischen mit Hilfe eines Holzlöffels, mit umhüllenden Bewegungen.
- Gießen Sie die Mischung in eine Form abnehmbar ca. 20 cm. zuvor gefettet und bemehlt. Verteilen Sie es mit Hilfe des Löffels auf der ganzen Form und legen Sie die Pfirsichhälften ordentlich darauf. Legen Sie die erste in die Mitte der Form und verteilen Sie den Rest herum.
- 1 Stunde backen oder bis der Kuchen gut gemacht ist; Überprüfen Sie es, indem Sie auf die Mitte klicken. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es ausformen, und servieren Sie es nach Belieben warm oder kalt.
Mehr Informationen - Konferenz Pear Tarte Tatin