Sie suchen eine einfache Vorspeise für Silvester? Ich garantiere, dass diese Brie-Käse-Puffs, karamellisierte Zwiebel und Walnüsse sind. Und sie sind nicht nur einfach, sondern auch lecker, sehr gelungen und füllen den Tisch. Jeder wird es mögen!
Sie sind eine wunderbare Ressource für einen Partytisch, aber auch als Vorspeise jeden Tag Sie zuzubereiten braucht Zeit, weil der Prozess des Karamellisierens der Zwiebel langsam ist, aber sobald Sie diese Zutat fertig haben, ist es eine Frage von 30 Minuten, bis sie essfertig sind.
Das Ideal ist Essen Sie sie heiß oder warm damit der Käse leicht geschmolzen ist. Ich stellte sie in den Ofen, während wir uns an Heiligabend am Tisch unterhielten und organisierten, und bevor ich mich versah, waren sie fertig. Sie brauchen nur 15 Minuten im Ofen. Versuch sie! Sie werden sie lieben
Zutaten
- 3 große Zwiebeln, fein julienned
- Natives Olivenöl extra
- Prise Salz
- Eine Handvoll Walnüsse
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- Brie Käse
- 1 rechteckiges Blätterteigblatt
- 1 Ei, um den Teig zu malen
Schritt für Schritt
- Beginnen Sie mit dem Pochieren der Zwiebel. Dazu reichlich Öl in eine Bratpfanne geben und die Zwiebel bei schwacher Hitze 90 Minuten anschwitzen, dabei ab und zu umrühren und 10 Minuten vor Ende der Zeit das Salz hinzugeben. Dann mit einem Sieb gut abtropfen lassen und aufbewahren. Sie können es am Vortag zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Geben Sie dann in einen anderen Topf den Zucker und einen Esslöffel Wasser. Rühren, bis es Blasen wirft und sich Karamell bildet. Dann die Nüsse hinzufügen und vom Herd nehmen, bis sie mit dem Karamell bedeckt sind. Kehren Sie dann zum Feuer zurück und Sie werden sehen, wie nach und nach Die Nüsse karamellisieren. Sobald sie karamellisiert sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie gut ausgebreitet auf ein Blatt Backpapier.
- Jetzt Blätterteigblatt ausrollen und in 9 gleich große Rechtecke schneiden
- Auf jedem von ihnen Platz zwei Stück Käse, ein Teelöffel Zwiebel und einige Nüsse.
- Dann Schließen Sie die kleinen Pakete bringt alle vier Punkte nach oben. Stellen Sie sicher, dass sie gut verschlossen sind, und legen Sie sie mit der Naht nach unten auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech.
- Die Päckchen mit verquirltem Ei bepinseln und Backen Sie sie bei 220ºC 15 Minuten lang oder bis sie anfangen zu bräunen.
- Zum Schluss genießen Sie die Brie-Blätterteiggebäck heiß oder warm.