Heute schlagen wir Ihnen vor Bezzia eine Variante des traditionellen russischen Salats. A Blumenkohl-Romanesco-Salat Dies kann eine großartige Ressource sein, um dieses Gemüse in die Ernährung derjenigen einzubeziehen, die es am wenigsten probieren möchten. Ein perfekter Starter oder eine perfekte Begleitung, wenn die Hitze spürbar ist.
Dieser Salat ist sehr einfach. Bringen Sie ein Dutzend Zutaten mit, die Sie wahrscheinlich bereits zwischen Ihrem Kühlschrank und Ihrer Speisekammer verteilt haben. Eier, Kartoffeln, Thunfisch ... klassische Zutaten in einem Salat, die hier mit den Protagonisten, Blumenkohl und Romanesco kombiniert werden.
Der Rest der Zutaten sowie die Mayonnaise lassen den Blumenkohl sehr getarnt schmecken. Wenn Sie Blumenkohl mögen, zögern Sie nicht, denselben Salat ohne Mayonnaise mit zu probieren ein Spritzer Öl oben drauf, Gesund und lecker!
Zutaten für 4
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Eier L.
- 3 kleine Karotten
- 1/2 Blumenkohl
- 1/4 Romanesco
- 2 Dosen natürlicher Thunfisch
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 12 Oliven, gehackt
- Sal
- Pimienta
- Ein Spritzer Essig
- Mayonnaise
Schritt für Schritt
- Kartoffeln kochen, die geschälten Karotten und die Eier. Lassen Sie sie dann aufwärmen, um sie zu hacken.
- Trennen Sie den Blumenkohl in Röschen und Romanesco und kochen Sie sie in einem anderen Topf mit einer Prise Salz für ca. 4 Minuten. Dann unter dem Wasserhahn abkühlen lassen und in einem Abtropffläche aufbewahren.
- Die gehackten Kartoffeln, die Mulde und die Karotte in einen Behälter geben.
- Dann Den gehackten Blumenkohl und den Romanesco hinzufügen, Thunfischflocken, Oliven und Zwiebeln.
- Salz und Pfeffer, fügen Sie einen Spritzer Essig hinzu und mischen.
- Korrigieren Sie gegebenenfalls den Salzpunkt und Top mit Mayonnaise.
- Den Salat frisch servieren.